Приготовление белого соуса
Первый вариант: молоко – 1 стакан, мука – 1 ст. л., масло 1 ст. л., соль по вкусу.
Муку слегка поджарить на масле и развести горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варить, непрерывно помешивая, 5-7 мин, затем посолить.
Второй вариант: сметана – 1 стакан, мука и масло – по 1 ст. л., овощной отвар – 1 стакан.
Муку слегка обжарить с маслом, развести овощным отваром и сметаной. Кипятить 5 мин, посолить по вкусу, процедить.
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
