Азот в почве и нитраты в овощах Азот, как известно, является одним из основных элементом, необходимым для получения урожая. В почве находится большое количество разнообразных соединений азота, но растения в основном используют для питания, накопленные в почве с помощью микроорганизмов минеральные формы. Часть азота почвы входит в состав перегноя (гумуса), медленно разлагающегося под воздействием микрофлоры почвы. Белки животных и растительных остатков, а также перегноя разлагаются микроорганизмами до аминокислот, при разложении которых выделяется аммиак и ряд других соединений, причем, ход процесса зависит, прежде всего, от аэрации. При анаэробном разложении белков могут образоваться токсические соединения, в частности, диамины. Конечными продуктами сложных белков (нуклеиновых кислот и др.)
Озерный сапропель – ценное органическое удобрение Сапропель - одно из редких богатств нашей земли, является продуктом 20000-летнего биосинтеза. Месторождения сапропелей представляют собой иловые отложения, образующиеся в пресноводных водоемах ледникового происхождения и состоящие из органических и минеральных веществ. Минеральная часть представлена фосфатами, карбонатами, сульфатами и др., которые, с агрономической точки зрения, являются полезными, в то время как соединения железа, кремния и алюминия, входящие в состав песка и глины, являются нежелательным балластом. Минеральная часть сапропеля содержит ценные микроэлементы: медь, марганец, кобальт, бор, цинк.
Фосфор и фосфорные удобрения Фосфор, элемент из троицы наиболее важных и нужных растениям. Фосфор уникален тем, что осуществляет контроль за обменными процессами, происходящими в организме растений и является одновременно источником энергии для них. Уникальность фосфора, помимо прочего, заключается в том, что этот компонент входит в состав РНК и ДНК и множество иных веществ, которые выполняют ключевые роли в жизни растительного организма. При достатке фосфора в почве все обменные процессы растительного организма протекают лучше, происходит нормальный рост, развитие, плодоношение, а вот при его дефиците все эти процессы нарушаются, и часто нехватка фосфора для растений становится настоящей катастрофой. Даже небольшой дефицит фосфора в почве может привести к остановкам развития семенных камер, замедлению роста, изменению цвета растений, формы их листовых пластинок, их досрочному опадению
Калий и калийные удобрения Калий, этот элемент часто недооценивают, быть может от того, что он не участвует активно в «строительстве» как например азот и не обогащает растения энергией как фосфор, да и новых органических соединений калий тоже не образует. Но тем не менее, его роль в полноценной жизни растений просто огромна и если перевести его значение на человеческий язык то калий можно смело назвать диспетчером. Калий напрямую отвечает за движение всех питательных веществ, которые поступают из слоя почвы, через корневую систему в растительный организм. Кроме этого калий участвует и в формировании новых клеток, а именно укрепляет их ткани, он усиливает иммунитет растительных организмов тем самым делая их более устойчивыми к различным болезням, вредителям и проявлениям негативных факторов среды, например, возвратным заморозкам весной или оттепелям посреди зимы.
Азотные удобрения Одним из самых необходимых элементов для растений является азот, поэтому азотные удобрения садоводы и огородники вносят в первую очередь, но верно ли они делают? К чему может привести избыток азота? Что будет от его недостатка? И где азота больше всего? Давайте поговорим об этом подробнее. Начать хочется с предостережения – вносить азот без меры не только не полезно, но и опасно, причем как для растений, так и для нас с вами, ведь чрезмерные дозы азота в виде нитратов могут накапливаться в плодах, а затем попадать к нам в организм, вызывая различные заболевания. Далеко не всегда азот растениям нужен в больших количествах, хотя нельзя сказать, что для всех растений подойдет лишь одна, универсальная доза. Оказывается, по требовательности к азоту все растения можно разделить на четыре большие группы.
Можно ли готовить компосты в ямах? Да, можно. Ямы роют обычно размером 1,2x1,2 м и глубиной 0,5 м. Стенки ямы обкладывают шифером, на дно насыпают слой торфа толщиной 10-15 см. Яму заполняют растительными остатками с небольшим количеством огородной земли или торфа. Весной в яме скапливаются дождевые черви. Туда же можно добавить и тех, которых вы собираете при перекопке участка. Для улучшения условий аэрации при укладке сырья в яму на равных расстояниях надо вставить три деревянных кола диаметром 10 см. Как только растительные остатки уплотнятся, колья надо вынуть. Через образовавшиеся отверстия в толщу компоста будет свободно проникать воздух. Если надо пополнить яму, колья вставляют в отверстия, а затем снова вынимают.
Лигнин – субстрат для выращивания овощей Первоначально лигнин обладает высокой кислотностью (2,0-2,5 рН) из-за содержания серной кислоты. Применение в качестве субстрата для выращивания овощных и других культур требует, прежде всего, тщательного известкования. На 1 кг влажного лигнина вносят до 8 г извести и все хорошо перемешивают. Лигнин не имеет питательной ценности, так как не содержит макроэлементов. Но в нем находятся все необходимые растениям микроэлементы, которые в процессе разложения органических веществ высвобождаются и становятся доступными растениям. С целью подготовки полноценного субстрата для выращивания растений лигнин компостируют с различными добавками. На основе лигнина также создают многие органо-минеральные удобрительные смеси.
Действия удобрений на почву и растения (отрицательные и положительные) Рассмотрим отрицательные действия удобрений на почву и растения. При выращивании овощей нередки случаи засоления почв открытого грунта и грунта в теплицах. Это происходит по причине многократного внесения в почву и грунты чрезмерных доз одних и тех же удобрений и подкормок. Засоление также происходит при попадании в почву содержащихся в удобрениях балластных веществ - соединений хлора, натрия, серы и других. Эти вещества поступают с удобрениями пониженного качества. В свежем навозе могут содержаться остатки соли-лизунца (которую дают животным) со значительным количеством натрия и хлора. Натрий препятствует поглощению растениями калия, магния и кальция, а избыток хлора вызывает отравление растений. На плотных почвах глубокая заделка навоза при недостатке воздуха способствует его разложению с выделением токсических (отравляющих корни) веществ - метана и сероводорода.
Органические удобрения: содержание, преимущества, недостатки Набор органических и минеральных удобрений для питания овощных культур неслучаен. Он обусловлен биологическими особенностями пищевого режима разных овощей, почвенной разновидностью, возможностью замены однотипных по содержанию питательных элементов удобрений одного другим в разные периоды вегетации. Практически каждое удобрение наряду с положительными свойствами имеет и некоторые недостатки В открытом грунте обычно возможно внесение в почву при заправке любых удобрительных форм, для подкормок растений выбор удобрений очень широк. В теплицах набор удобрений является более избранным и ограничен в основном растворимыми. Для рассады предпочтительнее быстродействующие удобрения любого вида.
Компост. Мой метод приготовления До последних лет большинство садоводов обоснованно отдавало предпочтение дерновому компосту, широко применяя его для рассадных и тепличных грунтов, а также для различных цветочных почво-смесей. Однако вследствие дефицитности и дороговизны навоза, необходимого для приготовления такого компоста, садоводы стали все реже готовить и применять его. Между тем некоторые находки позволяют восстановить доброе имя столь ценного компоста. Первая из них состоит в том, что важнейший компонент дернового компоста - навоз - заменен фекалием, а навозная поливная жижа - зеленой жижей. Оба компонента богаты питательными веществами и привлекают в дернину микроорганизмы, червей, ускоряя разложение дернины и придавая ей дополнительные питательные свойства