Питание картофеля Культуру размещают на второй или третий год после внесения свежего навоза. Под предшествующую культуру лучше навоз давать в полуперепревшем виде - 6-8 кг/м². Непосредственно под посадку вносят перегной по 4-5 кг/м². Хороший результат получается от внесения речного ила (после его подсушивания и промораживания) в дозе 5 кг/м². Такой же эффект может быть и от озерного ила (сапропеля) - 3-6 кг/м². Последний содержит до 15-30% органических веществ, азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы. Сапропель применяют в чистом виде или в компосте с навозом, навозной жижей. Перед внесением в почву такого компоста его обязательно проветривают. Для компоста на 10 кг ила вносят 2 кг навоза или 20 л навозной жижи. Картофель достаточно легко переносит повышенную кислотность почвы и одновременно положительно отзывается на известкование. К отклонениям показателя кислотности почвы он чувствителен слабо (до 0,8 рН). С момента отрастания корней и в период всходов растениям особенно нужен фосфор; в начале роста и развития должен преобладать азот, а при клубнеобразовании - калий и фосфор. Запасенная в клубнях энергия в период начального роста интенсивно используется растениями для поглощения азота в повышенных количествах. Особенно нужен азот при низком содержании в почве гумуса. В течение вегетации недостаток азота проявляется сильнее, чем недостаток других элементов. Вместе с тем увеличенные дозы азотных удобрений приводят к усиленному разрастанию ботвы, накоплению нитратов, удлинению вегетационного периода, снижению качества клубней. У растений существует определенный защитный механизм против излишка нитратов. Их больше всего накапливается в стеблях, затем в листьях, а в урожае - минимальное количество. Накопление нитратов в растении снижает аммиачная форма азота. Мочевина ускоряет рост, способствует накоплению крахмала в клубнях и улучшает их вкус. Фосфор ускоряет развитие растений и созревание урожая; увеличивает крахмалистость и семенные качества клубней; придает устойчивость к вирусам, фитофторозу, парше. По способности усваивать фосфор картофель занимает одно из первых мест среди овощных культур. Этой особенностью объясняется сравнительная нетребовательность к высоким дозам фосфорного удобрения и отзывчивость на него. Картофель усваивает фосфор лучше других элементов. Фосфор также способствует снижению накопления нитратов, но не прямо, а косвенно - через общее улучшение условий питания и сбалансированность элементов. Фосфора требуется больше в период интенсивного клубнеобразования; в период активного роста растений его поглощение может достигать 0,1 г/м² в сутки. Больше элемента необходимо на подзолистых почвах. Картофель отзывчив на калийные удобрения, лучшими из которых являются сульфат калия и калимагнезия. Не стоит давать хлористые калийные удобрения, из-за которых портится вкус и снижается лежкость клубней. Калия больше требуется в период клубнеобразования, он также необходим для роста, накопления крахмала, улучшения вкуса. Повышенные дозы калия вносят на торфянистых и супесчаных почвах. Он нужен для придания устойчивости к ряду клубневых болезней. Калий в дозах выше азотных приводит к значительному снижению нитратов во всех частях растений. Калийное удобрение в сочетании с доломитовой мукой увеличивает урожай с повышением качества продукции на среднесуглинистых дерново-подзолистых почвах. Внесение магниевых удобрений эффективно на песчаных почвах. Крахмалистость клубней возрастает от внесения борных удобрений, но здесь нельзя допускать излишка элемента, к которому картофель очень чувствителен. Медь, марганец и цинк необходимы больше на торфяных почвах, чем на минеральных. При отсутствии микроудобрений можно использовать перегной и золу. Сульфат меди в дозе 0,4 г/м² помогает противостоять фитофторозу. Картофель очень интенсивно потребляет элементы питания. Запаса питания в клубнях обычно не хватает даже для начального роста, особенно при мелком или резаном посадочном материале. В среднем за вегетацию наиболее оптимальным является соотношение азота, фосфора и калия, равное 1:1,5:1,5. Под ранние сорта при таком соотношении доза азота не должна превышать 6 г/м² в действующем веществе. Превышение норм удобрений приводит к снижению крахмала в клубнях, особенно при монокультуре. Высокие, но сбалансированные дозы трех основных элементов не приводят к увеличению нитратов в продукции выше предельно допустимых концентраций. При увеличении дозы азота, фосфора и калия до полуторной количество фосфора должно быть больше, чем азота. Внесение органики (5-6 кг/м²) предполагает снижение количества минеральных удобрений до 30% Лучший урожай картофеля на разных почвах можно получить, заправив их и органическими и минеральными удобрениями. Например: внести в лунку при посадке 2-3 горсти перегноя, 10-15 г предварительно измельченного птичьего помета, опудрить клубни просеянной золой по 5 г/кг, добавить на 1 м² 30 г азотного, 15 г фосфорного и 15 г калийного удобрения. На богатой органикой почве перегной вносят в лунки из расчета 1 кг/м² и гранулированный суперфосфат - 5-6 г/м². На дерново-подзолистых почвах дозы минеральных удобрений составляют: аммиачной селитры - 20 г/м², суперфосфата - 25 г/м², сульфата калия - 23 г/м². На супесях и суглинках дают 25 г/м² аммиачной селитры, 20 г/м² суперфосфата и 25 г/м² сульфата калия. Рекомендуется давать две подкормки (г/10 л): азотного удобрения и фосфорного по 4-5 г и калийного – по 3-5 г. Под ранний картофель пригодна подкормка калийной селитрой и суперфосфатом. Через месяц после высадки можно подкормить растения 12 г/м² мочевины. Вторую подкормку делают в начале бутонизации - 3 г/л калийной селитры и 3 г/л сульфата калия (на один куст). В фазе цветения полезна внекорневая подкормка микроэлементами и фосфором. Калийная селитра или сульфат аммония в подкормках увеличивают содержание крахмала в клубнях, полное удобрение - аскорбиновую кислоту. Э. Феофилов, засл. агроном России Материал из еженедельной газеты "САДОВОД"
Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»
Понравилась статья? Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|