Вход Регистрация
меню сайта
Популярные новости
Реклама

Друзья
Облако Тегов
Gladiolus анютины глазки баклажан биокомплекс виола георгины Гладиолус Годеция иберис инструмент кабачки капуста декоративная картофель клематис колокольчик крокус лилия маргаритка многолетник нарцисс настурция НВ пион Помидоры в открытом грунте розы сорта баклажана супер-лопата титан томаты фиалка Витрокка флокс хоста хризантема цветоводство черенки
 
левый угол




::. Белый гриб | Дачный досуг |
Белый грибБелый гриб
Истинным царем грибов признан белый гриб, это звание он получил не только благодаря своему внешнему виду и порой гигантским размерам, но и ввиду своего идеального грибного вкуса и повышенной питательной ценности. У белого гриба, однако, есть и более тривиальные названия – боровик, а в простонародье коровка, видимо из-за его пухлых форм. Помимо России белый гриб массово произрастает в Северной Америке, Сирии и Ливане.
На хорошей, питательной почве белый гриб может достигать очень крупных размеров – шляпки до 45-50 см в диаметре и ножки до 25 см в высоту. Ну а почему называют его белым? Оказывается все дело в том, что при разрезании его внутренняя мякоть не меняет своего цвета, т. е. не темнеет как у всех остальных грибов.
Ценятся белые грибы и за их прекрасный вкус и питательные качества
Подробнее | прочитало: 6 293 :| автор: sadovod| 16 июня 2014 | Комментариев 0 |
::. Черника: собираем, готовим, лечимся | Зелёная аптека / Дачный досуг |
Черника: собираем, готовим, лечимсяЧерника: собираем, готовим, лечимся
Я очень люблю собирать чернику и думаю, что любителей этой ягоды у нас совсем немало. Только, к сожалению, не все ее правильно собирают, не все относятся к ней бережно.
Черника обыкновенная представляет из себя кустарничек, сильно ветвистый, высотой от 15 до 40 см, иногда даже до 60. Листья у черники яйцевидные, блестящие, ярко-зеленые. Цветки бело-розовые, со сросшимся венчиком. А плод - это черная округлая ягода с темно-пурпурной, кисловато-сладкой, слегка вяжущей мякотью и очень мелким семенами. Цветет черника в мае - июне, а плоды созревают уже во второй половине июля и в начале августа. Ягоды собирать лучше всего в ясную погоду, ближе к полудню, когда лес уже освещен солнцем. В это время кустики и плоды черники сухие и собирать ее доставляет большое удовольствие. Хотел бы, однако, напомнить, что собирать ягоду следует вручную
Подробнее | прочитало: 4 086 :| автор: sadovod| 14 июня 2014 | Комментариев 0 |
::. Первые грибы сезона | Дачный досуг |
Первые грибы сезонаПервые грибы сезона
Самое начало лета, стоит жара, редкие дожди и местами почва даже покрывается трещинами. В лесу ситуация чуть лучше, особенно в тех местах что весной были затоплены, сравнительно недавно там сошла вода и еще немного влажно. В эту пору любителям тихой охоты, то есть грибникам похвастаться хорошей добычей сложно, однако самые стойкие из них, настоящие приверженцы традиций и те, чья жизнь немыслима без кусочка «дикого» гриба, уже идут в лес, стремясь набить свои корзинки. В начале лета можно поживиться остяками «майских» сморчков, строчков да пары разновидностей трутовиков, все они относятся к условно съедобным грибам и при правильном приготовлении по вкусу не хуже, а иногда даже лучше стандартных белых да подберезовиков.
Подробнее | прочитало: 3 907 :| автор: sadovod| 12 июня 2014 | Комментариев 0 |
::. Гадюка в лесу и на дачном участке | Дачный досуг |
Гадюка в лесу и на дачном участке Гадюка в лесу и на дачном участке
Отправляясь в лес по грибы и ягоды, мы редко задумываемся о том, какие неприятности нас могут там поджидать. Чаще всего нас беспокоит встреча с комарами и слепнями. Ну, еще не забываем об иксодовых клещах. А вот о том, что возможна еще встреча и со змеями, мы как-то не очень
беспокоимся. И напрасно - такие встречи весьма возможны.
ИЗ ЯДОВИТЫХ ЗМЕЙ на Северо-Западе европейской части России возможно встреча с гадюкой обыкновенной. Окраска ее бывает разнообразной - от практически черной до светло-серой с зигзагообразной полосой на спине. Размер же ее не превышает 70-75 см. Обитает гадюка обыкновенная чаще всего в смешанных лесах с высокой травой, в ягодниках, недалеко от болот.
Подробнее | прочитало: 7 410 :| автор: sadovod| 2 сентября 2013 | Комментариев 1 |
::. Ликеры и кагор из старого варенья | Дачный досуг |
Ликеры и кагор из старого варенья Ликеры и кагор из старого варенья
Садоводы-любители и их домочадцы не могут жить без варенья. И варим его в таких количествах и в таком ассортименте, что засахарившиеся и заплесневевшие банки стоят годами на дальних полках наших кладовок. И все-таки, несмотря на это, каждый год проходит под девизом: "Пора варить!" И закупаем сахар - мешками. А если ягод с участка не хватает - спешим на рынок. И все это, конечно, грустно.
Смышленые и инициативные находят "стратегическим древним" запасам варенья достойное использование и применение. Выход предлагается весьма практичный - надо приготовить на их основе ликеры. Покажем это на примере малинового варенья. Но готовить их можно из любого варенья. Здесь важно отработать экспериментально количество водки и сахара.
Подробнее | прочитало: 10 459 :| автор: sadovod| 17 июня 2013 | Комментариев 0 |
::. Перевозим на дачу кота | Дачный досуг |
Перевозим на дачу кота Перевозим на дачу кота
Солнышко ласково гладят нас своими теплыми лучами. И хотя на даче "иногда" приходится потрудиться, все равно под воскресенье душа просит: "На дачу! На дачу!" Вот только куда деть любимую Мурку? Ведь не оставишь ее на несколько дней в квартире одну. Еще свежи воспоминания о прошлых выходных, когда она за два дня, которые провела в одиночестве, учинила форменный погром: в квартире вас ожидали разбитые горшки с цветами, изодранные на окнах занавески из импортного тюля, сброшенные со стола банки, а также кой - какие другие неприятно пахнущие "мелочи". Взвесив все "за" и "против", вы, наконец, решаетесь взять свою любимицу на лоно природы. Пусть и она насладится свободой и подышит свежим воздухом.
Подробнее | прочитало: 5 487 :| автор: sadovod| 5 июня 2013 | Комментариев 0 |
::. Грибной сезон не за горами | Дачный досуг |
Грибной сезон не за горами Грибной сезон не за горами
ЗАНИМАЯСЬ сбором грибов более 40 лет, я усвоил для себя и своей семьи несколько правил и, с вашего разрешения, охотно ими поделюсь. Никогда не беру тех грибов, в которых сомневаюсь. Если не знаю, что это за гриб, вообще не трогаю, оставляю его (не сшибая) для лесного зверя. Ему тоже надо чем-то питаться, да, возможно, и лечиться. Не беру гриб, если он стоит рядом с мухомором и тем более, если около бледной поганки. Это несъедобные грибы, ядовиты или смертельно ядовиты. Но знать все грибы просто невозможно. На территории Росси их растет около 2000 видов. Съедобных, условно съедобных и ядовитых грибов подробно описано в литературе около 300 видов.
Подробнее | прочитало: 5 228 :| автор: sadovod| 3 июня 2013 | Комментариев 0 |
::. РАЗВЕСТИ КОСТЕР (СОВЕТЫ СТАРОГО ТАЁЖНИКА) | Дачный досуг |
РАЗВЕСТИ КОСТЕР (СОВЕТЫ СТАРОГО ТАЁЖНИКА)
Некоторые, прочитав название, подумают: эка невидаль, были бы спички, а уж костер раздуем! На что хочется ответить – в середине лета – конечно, а вот пусть такой «умелец» попробует развести костер осенью, зимой или весной! Да под дождем! Добыть огонь – полдела или даже менее того. В такую пору очень многие, причем достаточно опытные люди могут извести в лесу полный коробок спичек, а костер так и не разгорится.
Подробнее | прочитало: 28 853 :| автор: sadovod| 17 сентября 2012 | Комментариев 0 |
::. ЛЕТО. ДАЧА. ШАШЛЫКИ | Дачный досуг |
ЛЕТО. ДАЧА. ШАШЛЫКИ ЛЕТО. ДАЧА. ШАШЛЫКИ
История приготовления мяса на огне сопоставима с историей человека разумного. Путем экспериментов представитель рода «хомо» (еще даже не «сапиенс») обнаружил, что мясо, подвергнутое термической обработке, как минимум лучше жуется (о вкусах, как известно, не спорят), а любое уменьшение трудозатрат на что бы то ни было в эволюционном плане дает преимущество в выживании. Да и переваривать попроще, да и паразит, ежели оный в мясе присутствует, помрет. Любопытно то, что наш пращур наткнулся на оптимальный вариант приготовления мяса – мощное инфракрасное излучение раскаленных углей прогревает продукт не только с поверхности (как на сковороде), но и по всему объему зажариваемого куска.
Подробнее | прочитало: 5 333 :| автор: sadovod| 12 июня 2012 | Комментариев 0 |
::. СВИНУШКИ (ТОНКАЯ И ТОЛСТАЯ) | Дачный досуг |

СВИНУШКИ (ТОНКАЯ И ТОЛСТАЯ)
Свинушка тонкая (Paxillus involutus) часто встречается в хвойных и лиственных лесах. Это пластинчатый гриб охристо­ или оливково-бурого цвета с плоской, позднее вогнутой шляпкой диаметром до 20 см; сначала с загнутыми краями, потом до вдавленной и воронковидной, бархатистая, буро-коричневая. Пластинки, сбегающие на ножку, сперва светло-бурые, затем темнеют, при надавливании на них появляются темно­коричневые пятна. Ножка короткая, толстая, волокнистая, чуть светлее шляпки. Мякоть мясистая, грязно­желтого или буровато-желтого цвета с землистым оттенком, на изломе буреет.

Подробнее | прочитало: 16 296 :| автор: sadovod| 1 июня 2012 | Комментариев 0 |


Реклама

календарь
«    Май 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Опрос
Применяете Вы при выращивании овощных культур минеральные удобрения?

Опрос



архивы

Май 2020 (21)
Апрель 2020 (25)
Март 2020 (26)
Февраль 2020 (25)
Январь 2020 (24)
Декабрь 2019 (25)


поиск
Расширенный поиск
подписка
Хочу получать каждую среду по E-mail
«САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
Как это выглядит
правый угол
Рейтинг@Mail.ru   Яндекс.Метрика  
Сайт для садоводов,
цветоводов, огородников
"Газета СадовоД"