Технологии хранения, совершенствуясь, постоянно меняются. Но всетаки основным путем при индивидуальном хранении по¬прежнему остаются подземные сооружения, где достаточно постоянно сохраняется оптимальная для этого температура, а для горожан – хитроумное использование балконов и лоджий. Простейшие временные земляные хранилища – это ямы, бурты, траншеи.
Фомоз, или сухая гниль – это опасное грибное заболевание, которое нападает на растения моркови в период их роста, а на корнеплоды – во время хранения. Болезнь поражает практически все сорта моркови. Заболевание обычно начинает проявляться в виде сухой гнили на верхушках корнеплодов.
Основные правила хранения овощей Получив хороший урожай, мы часто не знаем, как же сохранить выращенные плоды и овощи подольше. Между тем существуют простые правила, выполнение которых легко решает все проблемы. Итак...