Время выращивать рассаду Время отдыха у садоводов-огородников закончилось. Передышка была недолгой, всего лишь три месяца. Главная забота сегодняшнего дня - это, какие и где купить семена помидоров, перца, баклажанов, семенного лука, петрушки и сельдерея, чтобы немедля начать выращивать рассаду. Главными культурами, которые выращивают садоводы, были и остаются томаты и перец. Проводя беседы во многих коллективах, я сделал вывод, что раньше садовод тянулся к гигантомании, а теперь - к "килограммомании". Не нужно, - говорят, - мне тридцать крупных помидоров и перцев, а лучше средненьких, но побольше и поразнообразнее, как по цвету, так и по форме. Главное стремление людей - вырастить за лето побольше овощей для консервирования. Видимо, люди не ждут райской жизни и в следующую зиму.
Новые сорта сладкого перца Для тех дачников, кто в прошедшем сезоне остался недоволен урожаем сладкого перца, предлагаю обратить внимание на новые сорта этой овощной культуры, которые не потребуют какого-либо особенного подхода в агротехнике и порадуют превосходным урожаем. Поклонники болгарского перца больше остальных ценят такие его разновидности, которые дают плоды с особо толстыми стенками. Сочные мясистые плоды как нельзя лучше подходят для приготовления свежих салатов, фарширования, заморозки и консервирования. Линейку таких толстостенных сортов болгарского перца пополнили новинки селекции, обращающие на себя внимание не только своими «воинскими званиями», но и отменными сортовыми характеристиками. Среди таких «военачальников» особо выделяются крупноплодные и высокоурожайные «маршалы». Среднеспелый «Маршал Жуков F1» начинает плодоносить через 120-130 дней после появления всходов. Этот гибрид отличается особо крупными размерами плодов ярко-красного цвета в стадии полной спелости – масса каждого достигает 300-400 г.
Выращивание рассады перцев в домашних условиях Подготовка семян. Семена сортируют - отбирают самые крупные, правильной формы и без механических повреждений. Если используются свои собственные или отечественные семена, то их необходимо на 20 минут опустить в 1%-ный раствор марганцовки, после чего промыть 20 минут в проточной холодной воде. Проращивают семена в неглубоких сосудах: их кладут на влажную хлопчато-бумажную тряпочку, накрывают тканью, поливают теплой водой и держат при температуре +23-27°С до начала наклевывания. Следят, чтобы они не пересыхали. Для уменьшения испарения влаги сосуд можно накрыть так, чтобы оставались небольшие отверстия для поступления воздуха.
Формирование болгарского перца В теплице ежегодно высаживаю высокорослые сорта болгарского перца, которые достигают до 1,5 м в высоту. В открытом грунте выращиваю карликовые и низкорослые сорта и гибриды. До определенного момента и те, и другие растения развиваются в один стебель. Затем на его верхушке появляется крупный бутон, а стволик в этом месте начинает разветвляться на два боковых побега. Чтобы не тормозить развитие куста, я своевременно удаляю этот коронный бутон. В дальнейшем на низкорослых сортах, которые сами приостанавливают рост на определенном этапе без каких либо манипуляций с моей стороны, сразу после цветения и появления завязей вырезаю все бесплодные побеги, чтобы эти «дармоеды» не забирали питательные вещества, так необходимые для налива плодов. Таким образом, на каждом растении остается по 4-5 самых сильных веточки, на которых в дальнейшем вызревает урожай.
Зачем формировать кусты перца и баклажана? Про формирование кустов томата написано и сказано довольно много. А вот о тонкостях правильного пасынкования растений болгарского перца и баклажана почему-то информации намного меньше. Не думаю, что эти две культуры менее востребованы среди дачников по сравнению с помидорами. Во всяком случае, среди моих многочисленных знакомых почти все без исключения ежегодно выделяют и под перец, и под баклажаны отдельную грядку на своем огороде. А вот когда дело доходит до пасынкования этих двух культур, большинство из них приходит в недоумение: «Зачем? Ведь они и так неплохо плодоносят?». Примерно такая же ситуация была раньше и у меня. Я долгое время выращивала пасленовые, в том числе и томаты, без подвязки и формировки, потому что так делали мои мама и бабушка. Помидорные кусты просто лежали на земле, и меня тогда казалось, что урожай я получала вполне приличный
Питание перца Вынос элементов питания у перца меньше, чем у огурцов и томатов, но потребность в них достаточно высока. На 1 кг плодов ему в среднем нужно: азота - 4 г, фосфора - 0,5 г, калия - 4,7 г, кальция - 2,4 г, магния - 0,4 г. Больше половины поглощаемых растениями элементов пищи накапливается в плодах (кроме кальция и магния). Наибольшая потребность во всех элементах питания у перца наблюдается в период формирования плодов. В молодом возрасте растения перца особенно требовательны к наличию в тепличном грунте фосфора. Установлено, что оптимум этого элемента для рассады почти в четыре раза выше, чем для взрослых растений. Потребность в азоте у растений перца выше, чем у томатных; она возрастает с периода бутонизации. В период интенсивного плодоношения нужно увеличивать содержание азота до соотношения его с калием, как 1:1. Избыток азота ведет к мощному росту вегетативной массы, снижению величины и качества урожая. Доза азота в грунте не выше 5 г/м² действующего вещества не приводит к задержке созревания плодов. Недостаток азота (как и фосфора) способствует массовому опадению бутонов и завязей.
Крепкая рассада перца - залог будущего урожая Болгарский перец – одна из моих самых любимых овощных культур. Сажаю его всегда много и получаю отличные урожаи. Но так было не всегда. Долгое время я не могла найти общего языка с этой культурой. А все потому, что не знала, что к нему нужен особый подход. В отличие, например, от помидоров, перец гораздо капризнее. Чуть что не так – приостанавливает рост, сбрасывает листву, бутоны, а иногда и недозревшие плоды. Когда-то и я была начинающим огородником и делала много ошибок. Но со временем накопился определенный опыт, которым и хочу поделиться с читателями. Считаю, что залогом хорошего урожая перца является крепкая рассада. На своем опыте убедилась, что слабые экземпляры так и не догоняют в развитии своих крепких собратьев (в отличие от тех же помидоров), плохо цветут и дают всего по несколько мелких плодов
Перец. От биологии к агротехнике Перец не образует придаточные корни от стебля, поэтому при высадке рассады поверхность рассадного куста должна находиться на уровне поверхности почвы. Заглубление стебля может привести даже к его загниванию. Для лучшего проветривания культуры постепенно удаляют нижние листья растений. Сорта низкорослые (карликовые) высаживают загущено (до 16-20 шт/м²) или в одном рассадном горшочке выращивают по 2 растения. Средне- и сильнорослые сорта требуют закрепления на шпалеру с подвязкой двумя-тремя шпагатами. Кусты перца не требуют сложного ухода. У них обрезают только самые слабые и отплодоносившие побеги, а также часть побегов в середине куста для создания лучшей освещенности. Все недоразвитые завязи и часть бутонов можно и нужно удалять для укрупнения плодов.
Бурые и расплывчатые водянистые пятнышки на листьях перца. Серая гниль перца Выращиваю сладкий болгарский перец в теплице, грунт до этого момента не пропаривал, брал у знакомого, но менял ежегодно. Несколько лет не знал горя, однако в прошлом году на растениях вдруг заметил бурые и расплывчатые водянистые пятнышки, имеющие неправильную форму. Спустя три дня листочки, на которых были эти пятна, завяли и засохли, стебелек на котором тоже появились пятнышки, засох спустя еще три дня. Интересно, что остальные части растения так и остались здоровыми и даже дали урожай. Что это за болезнь или быть может нехватка какого-то элемента в почве? Отвечает Н.В. Хромов
Новые сорта острого перца Острый перец, наряду с перцем сладким, болгарским очень часто используется в пищу не только в переработанном виде, но и в свежем. Главное употреблять его в пищу аккуратно, ведь перец на то и назван острым, что он весьма жгуч и может сильно обжечь слизистую полости рта и даже желудок. Не забывайте и о том, что на участке нельзя сажать сорта сладкого и острого перца вблизи, они могут переопыляться и тогда на столе появится не совсем жгучий острый перец или, что гораздо хуже, острый «сладкий» перец, который может стать неприятным сюрпризом особенно для детей. Не стоит думать, что селекция острого перца идет медленнее чем, скажем, перца сладкого, это совсем не так. Ежегодно на полках магазинов продающих семена овощных культур, появляются все новые и новые культивары и огороднику всегда есть из чего выбрать.
О сайте
RSS
