Для немедленного употребления в пищу овощи можно заготавливать разнообразно. А для культур многосборовых важно, чтобы растениям при этом не было нанесено никаких повреждений. Иначе обстоит дело со сборами для разного по длительности хранения. Тут требуется неукоснительно выполнять целый ряд выработанных многолетней практикой правил.
В процессе хранения помидоров и розовые, и бурые, и молочные, и зеленые плоды медленно созревают, и это позволяет на 2 - 2,5 месяца продлить сроки потребления свежих овощей. Причем и скорость дозаривания, и продолжительность хранения в основном зависят от температуры воздуха в хранилище.
Советы цветоводу на сентябрь Основная работа в этом месяце – высадить нарциссы, тюльпаны, гиацинты и крокусы, а также подготовить растения к отдыху. Нарциссы могут расти на одном месте 4¬5 лет, но если нужно посадить их, то лучше сделать это в сентябре – октябре. Место для посадки выберите солнечное или легкую полутень. Почва нужна влажная, богатая органическим перегноем.
Сентябрь – месяц уборки плодов в саду, предзимней обработки почвы и осенних посадок. В первой половине сентября наступает съемная зрелость у большинства осенних и зимних сортов яблок. Ее определяют по легкости отделения плодоножки от плодовой веточки, по изменению зеленой окраски плодов на типичную для данного сорта (в основном – желтоватую), а у осенних сортов яблок становятся бурыми кончики семян.
Почва – бесценный дар природы, результат ее многовековой деятельности. Верхний слой почвы толщиной до 1 см в естественных условиях создается на протяжении ста лет. Обращаться с плодородным слоем необходимо осторожно и грамотно. Погубить, резко ухудшить его можно очень быстро, а для восстановления потребуются годы.
ОГОРОД В СЕНТЯБРЕ Сентябрь подводит итоги всей работы в огороде. Это очень ответственная и хлопотливая пора. Важно не упустить необходимые сроки уборки урожая и провести ее в сухую солнечную погоду. Картофель для хранения на зиму обычно убирают в конце первой – начале второй декады сентября. Но расположение вашего участка, сорт картофеля и, главное, капризная погода могут внести серьезные коррективы в сроки уборки.
В продолжение нашего разговора о дизайне садового участка, хотелось бы рассказать поподробнее о некоторых видах растительных культур, применяемых при озеленении участков с особенностями микроклимата. Все мы хорошо представляем себе наши северные хвойные леса. Зачастую кроме густой тени, такие места страдают еще и от излишнего увлажнения, кислых и бедных почв, огромных скальных валунов.
Специальная садоводческая литература, посвященная вопросам массовой посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников, не рассчитана на садовые участки, которые нуждаются в посадке единичных деревьев и кустов. Имеющиеся в такой литературе рекомендации относительно выбора саженцев, сроков их посадки и подготовки посадочного места применительно к садовым участкам требуют существенной корректировки.
Заражение головок чеснока начинается еще в поле, где инфекция сохраняется в почве на растительных остатках, не собранных в предыдущие годы при уборке урожая. Признаков заболевания при уборке чеснока под кроющими чешуйками не видно, хотя иногда некоторые головки бывают слегка желтоватыми со стороны донца.
Что такое малоплодородные почвы? С точки зрения овощевода это такие почвы, как, например, у нас в садоводствах Мшинского массива Ленинградской области. Выглядят они так: 3-7-сантиметровый слой гумуса (это плодородный слой), а под ним идет глеевый слой, который к плодородию почвы никакого отношения не имеет и даже вреден, так как содержит закиси алюминия, железа и других металлов.