Белокочанная капуста: осенний уход и уборка Белокочанная капуста является, пожалуй, самой влаголюбивой культурой по сравнению с другими овощами. За одни сутки взрослое растение испаряет около 7 л влаги, поэтому поливать ее надо соответствующе. Особенно важен правильный режим полива в период формирования кочанов, который продолжается в течение сентября, а у некоторых сортов и дольше. Для нормального развития капусты ее надо поливать 2-3 раза в неделю, промачивая почву на глубину не менее 35-40 см. Особенно вредны этому овощу несвоевременные поливы, когда грунт в условиях засушливой погоды сильно пересыхает, а затем его обильно проливают водой. При таком режиме кочаны зачастую растрескиваются. Такое же явление можно наблюдать и при переизбытке влаги в почве, когда огородник слишком усердствует с поливами, или в период затяжных дождей.
Вигна китайская: посадка, уход Прошедшей весной случайно увидела в садовом магазине семена китайской спаржевой фасоли вигны и решила попробовать вырастить у себя на даче эту диковинку. Несколько раз встречала в дачных изданиях хвалебные отзывы огородников по поводу этого необычного растения и очень заинтересовалась им сама. Больше всего меня удивляли фотографии, где были изображены мощные плети вигны, густо увешанные очень длинными лопатками. Мне тогда казалось это фантастикой, но в этом сезоне подобная картина предстала и перед моими глазами. Я собрала отменный урожай – он был такой, что я не успевала его перерабатывать. Особенно поразило, что с одного куста у меня набиралось более 3-4 кг лопаток. Так как я являюсь большой поклонницей всех бобовых культур, вигна в этом году стала для меня настоящей находкой
Тыква: о выращивании и целебных свойствах Тыква - древнейший овощ, освоенный людьми с незапамятных времен. Китайские императорские династии так почитали тыкву, что присвоили ей звание «царицы растений». Предпочитает рыхлые, хорошо заправленные почвы. Хорошо растет на компостных кучах, но так как много тыкв и кабачков на компостную кучу не посадишь, я делаю так: рою лунку глубиной 25-30 см, набиваю ее старым сеном, кладу кухонные отходы, перегной, вынутую землю перемешиваю с золой, обильно поливаю. Пророщенное семя кладу на глубину 4-5 см ребром (так всходящая тыква легче сбрасывает оболочку семени). Можно сажать тыкву рассадой, высаживая ее с 3-4 листьями в начале июня, когда минуют заморозки.
Правильное питание семенных растений Только со здоровых, крепких, развитых семенных растений, вполне отвечающих сортовым особенностям вида культуры, можно получить полноценные по посевным качествам семена. А это возможно при правильном и качественном пищевом режиме семенников. Для маточников, из которых должны получить семена, важна хорошая зимняя сохранность. А она будет таковой, если растения надлежащим образом обеспечивались калийно-фосфорными удобрениями и микроудобрениями в предшествующий семенному сезон. Пищевой режим растений для получения семян (маточников и посеянных) должен быть согласован с режимом водообеспечения без колебаний содержания влаги в почве (недоливов и переливов). В период созревания семенников огурца нужно повысить дозы фосфорных и калийных удобрений, так как потребность в них бывает выше, чем у зеленцов.
Заботы огородника в сентябре Основные заботы в сентябре у тех, кто имеет огород и сад, это сбор урожая, переработка, а также подготовка почвы и растений к зиме. До 10 сентября следует закончить посадку земляники. Плодовым деревьям необходима санитарная обработка, вырезают больные, сломанные, засохшие ветки. Срезы замажьте садовым варом. Для размножения смородины в первой декаде месяца срежьте одревесневшие побеги цветной, а во второй декаде и черной. Срезанные побеги разрежьте на черенки длиной в 3-4 почки и высадите на подготовленное место под углом 45° с расстоянием 10-12 см друг от друга и между рядами - 25-30 см. Над поверхностью почвы оставляют одну-две почки.
Пищевой режим растений Основную часть элементов питания растения получают из почвы. Запасы питательных веществ в почве возобновляются в результате происходящего в природе их круговорота, который включает: а) потребление растениями элементов питания и использование их в процессе синтеза органического вещества; б) разложение микроорганизмами оставшихся в почве и на ее поверхности частей растений и освобождение содержащихся в них элементов для использования новыми посевами или посадками. Часть питательных веществ, которая отчуждается с урожаем и вывозится за пределы хозяйства или уносится водой, выпадает из малого биологического круговорота и должна быть возмещена с удобрениями. Обеспечение бездефицитного баланса питательных веществ в почве - важнейшая задача регулирования питательного режима.
Заботы огородника в августе Сейчас достаточно эффективной будет обработка поздней капусты (уборка в конце сентября) против капустной совки как химическими, так и биологическими препаратами. Можно провести опрыскивание растений томата против фитофторы настоем чеснока. Осуществляют подкормку капусты (поздние сорта) смесью коровяка и нитроаммофоски (по 0,5 л на растение). У кабачка целесообразно удалить 2-3 листа для улучшения освещенности, а также уничтожить все пораженные листья; плоды убирают при достижении ими длины 15-25 см. Необходимо прекратить полив лука, а для ускорения созревания луковиц можно приподнять растения вилами или подрезать корневую систему, например плоскорезом. Начинают посадку бульбочек многоярусного лука. Уборку головок чеснока начинают при пожелтении и полегании его листьев с подсушкой и предварительной частичной обрезкой листовой массы.
О правильных поливах овощных культур При поливах следует обращать внимание и на влажность подпочвы (до 50-60 см), куда может проникать часть корней. Из этого слоя покрывается часть водного режима при нарушении срока полива. Сухость подпочвы снижает урожай даже при нормальной влажности основного слоя грунта. Для сладкого перца норма влажности грунта составляет 60-70% от полной влагоемкости, допустимо ее повышение до 80%. Оптимум влажности воздуха - около 60%. Ему требуется воды меньше, чем томату, в среднем по 2,5 л/м² в сутки. На образование 1 г сухого вещества перец испаряет 300-330 г воды. Коэффициент транспирации для разных сортов и в разные периоды вегетации составляет от 270 до 370. При влажности воздуха выше 75% перец поражается грибными болезнями и затрудняется опыление
Выкапываем картофель «Когда надо копать картошку?» - этим вопросом задается каждый огородник. В справочниках по овощеводству этот вопрос трактуется вполне определенно - указываются сроки формирования клубней по сортам: очень ранние сорта - до 80 дней; ранние - 80-90; среднеранние - 110-115; среднеспелые - 110-115; среднепоздние - 125-140; поздние - 140-150. Все вроде бы понятно; отсчитывай количество дней и выбирай клубни из почвы. Чем копать и выбирать решает сам огородник - лопатой, специальными лапчатыми вилами или просто выдергивать и приподнимать куст с клубнями, без всякой копки, в случае, если картофель сажали по поверхности почвы и в дальнейшем подсыпали под кусты землю с междурядий. По своему опыту скажу, что лучше всего для сохранности клубней пользоваться не лопатой, а вилами. Помимо всего прочего, здесь есть и следующая причина.
Почему картофель темнеет во время варки? Картофель, несомненно, является самым главным овощем на нашем столе и приготовление огромного количества широко распространенных блюд без него просто немыслимо. Но иногда хозяйки сталкиваются с таким неприятным явлением, как потемнением клубней во время варки. Причем это потемнение зачастую оказывается неравномерным, и картофелины покрываются темными пятнами, будто синяками. Мало того, что такие корнеплоды теряют свой аппетитный вид, так и вкус их оставляет желать лучшего. Что вызывает потемнение картофеля в процессе варки? Стоит сразу успокоить тех, кто опасается употреблять в пищу такие экземпляры, боясь, что подобное потемнение вызвано большим количеством содержащихся в них нитратов. Специалисты заверяют, что вреда для здоровья человека такие клубни не представляют. А причинами потемнения картофеля во время варки являются ошибки, допущенные при выращивании этой культуры, а также неправильными условиями сбора, транспортировки и хранения урожая.
О сайте
RSS
![](\"https://gazetasadovod.ru/images/baner/468-60.gif\")
