Стрессы для растений и потери урожая Для типичного примера можно взять тепличные огурцы в период активного плодоношения. В теплый солнечный день хозяева по какой-то причине забыли своевременно проветрить теплицу. Прошло два-три часа, и бывшие до этого в относительном оптимуме температура и влажность воздуха, транспирация растений, водный запас грунта, количество углекислого газа в воздухе стали менять свои параметры, превышая или снижая границы в неблагоприятные стороны. Повышение температуры воздуха повлекло за собой снижение его влажности. Оба эти явления вызвали усиление испарения влаги листьями. Какое-то время растения справлялись с этим, имея хорошо развитую (и поглощающую) корневую систему, работоспособные проводящие сосуды и достаточное количество влаги в грунте.
Тыква: мой опыт выращивания Как правило, эту культуру рекомендуют размещать около компостников и даже прямо на них, близ пристенных построек и т. п. Это способствует некоторому ускорению сроков созревания тыкв. Лето у нас короткое – всего два месяца, а количеством солнечных дней погода не балует, да и солнце чаще светит под углом к горизонту. Но давайте посмотрим на проблему выращивания тыкв и с другой, эстетической, стороны. Как выглядит этот полезнейший и, не побоюсь этого слова, красивый овощ при таком размещении? Тускло. А вот если он высажен на солнечном пригорке – это радует глаз и поднимает настроение: в дождливом, сыром климате будто солнышко на грядке. Обратимся к истории этого растения. Тыква – древнейший овощ, который освоен людьми с незапамятных времен.
Потери урожая, закалка растений, оптимальные параметры Приспособляемость растений к изменяющимся условиям происходит при помощи человека. Это особенно необходимо для температурных колебаний. Медленной и постепенной (но не резкой и краткой) температурной закалкой в молодом возрасте можно обеспечить ряду растений (в том числе и тепличных) возможность оставаться живыми при самых неприемлемых температурах: например, огурцам в интервале от 5 до 45 °C. Световая закалка растений имеет относительный характер, так как выращиваемая с дополнительной досветкой лампами рассада или взрослые растения мгновенно при включении ламп включают в работу фотосинтетический аппарат. Естественно, что ни о какой закалке растений к пищевому или водному режиму, а также к кислотности почвы не может быть речи.
Грани жизнедеятельности растений Овощеводческая наука и практика, включая отдельные находки и достижения огородников, выявили уже большинство особенностей культур, составляющих основы получения ежегодных высоких урожаев. Накоплено много знаний и по причинам, мешающим получать такие урожаи. Немало известно также и о том, как совмещать урожайность с повышенным качеством (внешним и внутренним) овощной продукции. Казалось бы, что по мере освоения знаний по биологии культур, накопления опыта в технологических приемах возделывания растений, урожаи должны, хотя бы медленно, но неуклонно расти, не снижая качественных показателей.