Как заготовить собственные семена За долгие годы огородничества я перепробовала множество сортов и гибридов овощных культур и остановила выбор на тех, которые лучше всего проявили себя на моих грядках. Раньше к каждому сезону приобретала семена в магазине, но, к сожалению, мне неоднократно сталкивалась с пересортицей. А однажды мои помидоры поразил вирус табачной мозаики, с которым мне затем пришлось бороться в течение нескольких последующих лет. Так как всегда поддерживаю высокую агротехнику и тщательно забочусь о своих зеленых питомцах, считаю, что данное заболевание занесла на свой огород именно зараженными семенами. Это неприятное обстоятельство побудило меня начать собирать свои семена, и теперь я всегда уверена в качестве посадочного материала,
Овощная фасоль - древняя культура индейцев Фасоль - древняя культура индейцев Центральной Америки и Мексики. В Европу была завезена в XVI веке и в Россию попала из Англии и Голландии. В настоящее время выращивается почти во всех земледельческих странах мира. Ее возделывают на зерно, для овощных целей и как декоративную культуру. По своей питательности и калорийности, содержанию белка (20-25%) и его усвояемости (до 75%) может быть приравнена к белку мяса и молока. В семенах содержится до 50% крахмала, до 4% Сахаров, свыше 3% жира, зольные элементы и витамины. Очень часто в пищу используют и зеленые плоды, бобы-лопатки. Бобы овощной фасоли богаты белком (3-6%), сахаром (3-4%), витаминами А, С, В, минеральными веществами, особенно солями кальция и железа, при этом в клетчатки содержится всего 2-3%.
Скорцонера – спаржа для бедняков Несколько лет назад я стала счастливой обладательницей пакетика семян скорцонеры. Ими со мной поделилась знакомая, которая давно выращивает на своем дачном участке эту вкусную и невероятно полезную овощную культуру. Скорцонера была широко распространена в России в 19 веке, а сейчас о ней неоправданно забыли. Это растение именуют черным корнем, черной морковью, сладким испанским корнем, козелцом, а также спаржей для бедняков, потому что отваренная и обжаренная на масле скорцонера чем-то напоминает еще более диковинную в наших краях спаржу. Скорцонера пользуется большой популярностью в странах Западной Европы и США, где давно оценили по достоинству ее уникальный химический состав и изумительные вкусовые характеристики. Для кулинарных целей используется стержневое корневище этого растения, достигающий длины 30-40 см и толщины 3-5 см. Корень покрыт шероховатой черной кожурой
ЯНВАРЬ - время проверки качества семян Многие дачники нередко приобретают впрок посевной материал и накапливают его в больших количествах. Если при покупке семена были свежими и кондиционными, беспокоиться не о чем. Однако надеяться на абсолютную добросовестность торговцев семенами в наше время не приходится. Иногда семена имеют низкую энергию прорастания, а подчас - невсхожие. Посеяв весной такие семена, дачники нередко не получают всходов и оказываются без урожая. В лучшем случае всходы появляются слишком поздно и изреженно. Зимние месяцы - это время для проверки качества посевного материала. Каждый дачник может это быстро проделать. Для определения всхожести и энергии прорастания мелкосемянных культур (моркови, салата, укропа, петрушки, сельдерея и некоторых других) берут по 30 - 40 семян, крупносемянных (огурца, кабачка, тыквы, патиссона) - по 8 -9 штук, а томата, перца, баклажана - по
О сортах картофеля Создавая новые сорта картофеля, селекционеры стремятся сделать их более совершенными, чем уже существующие, более продуктивными, устойчивыми к болезням, с хорошим качеством клубней. Каждый новый выведенный селекционерами сорт приобретает "права гражданства ", то есть рекомендацию для широкого возделывания в нашей области, после 3-х лет испытания на Государственном сортоучастке, дающего объективную оценку. Признают достойными для широкого использования, то есть районированными для нашей области, лишь те сорта, которые существенно превосходят по урожайности старые, ранее возделываемые у нас сорта картофеля. Либо равноценные им по продуктивности, но обладающие высокой устойчивостью к наиболее опасным заболеваниям.
Свекла. Обычный и рассадный методы выращивания Ни один овощ не дает так много и не требует так мало, как свекла! Для свеклы подходит такая же почва, как и для моркови: рыхлая и суглинистая. На легких суглинках получают ранние урожаи мелких корнеплодов, на тяжелых - более крупные. Лучшими предшественниками для свеклы являются морковь, лук, капуста и картофель. Свекла не любит уплотненной и плохо дренированной почвы, поэтому под нее делают высокую грядку. Почву готовят с осени: вносят 30-35 г суперфосфата, 8-10 г хлористого калия и 80-90 г золы на м: и глубоко перекапывают. Весной - 20-25 г сульфата аммония и 40-50 г золы на м2. Если осенью почву не заправили, то весной под разделку граблями на поверхность гряды вносят слой компоста толщиной 1,5-2,5 см с добавлением сульфата аммония (20-25 г/м2) и золы (40-50 г/м2). Компост удобряет почву, рыхлит ее и балансирует уровень кислотности рН.
Картофель: как повысить лежкость клубней Картофель без сомнения является самой основной овощной культурой на каждом дачном участке. Все огородники стремятся получить хороший урожай, но зачастую сталкиваются не столько со сложностями выращивания этого овоща, сколько с проблемой его хранения. Чтобы картофель возможно было сохранить в хорошем состоянии до следующего сезона, следует учитывать факторы, от которых зависит его лежкость. Это позволит найти способы увеличения срока хранения выращенного урожая. Лежкость картофеля в первую очередь зависит от выбранных для посадки сортов, которые делятся на ранние, средние и поздние. Раннеспелые и среднеспелые сорта не пригодны для длительного хранения. К ним относятся «Жуковский ранний», «Лазурит»,
Мята. От биологии к агротехнике Латинское название мяты перечной Mentha piperita. Часто можно встретить это растение в диком виде. Мята требовательна к плодородию почвы. Требования к кислотности почвы от 5 до 7 pH.. Свежий навоз перед высадкой нежелателен, так как растения при этом сильно разрастаются, а содержание эфирного масла снижается. Затенение снижает массу зелени и количество эфирного масла. Меньше аромата и при избытке азота. Сажать мяту лучше весной, потому
Базилик – символ любви и бессмертия Согласно старинным записям и археологическим раскопкам наши предки использовали базилик еще 5 тысяч лет назад. Венки из этого растения были обнаружены в гробницах египетских фараонов, а римляне именовали его «королем пряных трав». По преданиям и легендам многих народов базилик считается символом любви, семейного благополучия и бессмертия. Мешочек с сухим базиликом прикрепляли к одежде и носили с собой в качестве талисмана. На новоселье было принято дарить букетик этой пряной травы, который непременно должен принести счастье в новый дом. Некоторые народы считали базилик священным растением. Им украшали крест в пасхальную неделю, вместе со святой водой добавляли в тесто для куличей. На своем участке выращиваю эту однолетнюю траву ежегодно. Использую ее не только как восхитительную пряность, но и в лечебных целях. Настой базилика применяю в качестве антисептического, противовоспалительного и спазмолитического средства.
Картофель: здоровый посадочный материал ЭЛИТНЫЙ посадочный материал - это не только гарантия чистосортности, но и здорового состояния клубней, т. е. гарантия, что из них вырастут растения, не пораженные вирусными болезнями или черной ножкой. Но доставать каждый год элитный картофель для посадки на всей площади огорода - это, конечно, хлопотно и, главное, дорого. Целесообразнее закупить несколько килограммов свежего картофеля и размножить его у себя, соблюдая меры по предотвращению заражения вирусами. При выращивании элиты в семеноводческих хозяйствах ее спасает от нового заражения вирусами почти полное отсутствие источников инфекции: на всех полях в таких хозяйствах выращивают здоровый картофель и регулярно проводят прочистки от больных растений. Другое дело засадить элитным картофелем всего один рядок на огороде в окружении посадок, где имеются растения, пораженные различными вирусными заболеваниями. На огороде гораздо больше опасности заражения картофеля вирусами.
О сайте
RSS
![](\"https://gazetasadovod.ru/images/baner/468-60.gif\")
