Щавель: посадка и уход Справиться с весенним авитаминозом как нельзя лучше помогает щавель, сочные листочки которого начинают отрастать сразу после схода снега. Поэтому каждый огородник непременно высаживает это многолетнее растение на своем участке. Добавляет ему достоинств невероятная неприхотливость в уходе и высокая урожайность, ведь после каждой срезки растение очень быстро наращивает новую листовую розетку и позволяет проводить сбор урожая на протяжении всего дачного сезона. А чтобы была возможность укрепить иммунитет в холодное время года, можно поздней осенью пересадить пару кустиков щавеля в цветочные горшки и продолжить выращивать это удивительное растение зимой на подоконнике. Щавель – одна из немногих зеленных культур, которая хорошо растет на кислом грунте. Нетребователен он и к составу почвы на участке.
Сорта картофеля: количество или качество Что вкладывает в понятие хороший картофель обыватель? Крахмалистость и рассыпчатость. А агроном? Агроном скажет так: «В клубнях картофеля в среднем содержится: 1,8-2,5% высококачественных белков, 16-18% легкоусвояемого крахмала, около 1 % клетчатки, 0,2-0,3% жира, 0,8-1 % минеральных солей, каротин, витамины С, В1, В2, В6, РР, К». Итак, если вы не собираетесь обращать внимание на такие «мелочи», как вкусовые качества картофеля, то выбирайте такие сорта и такую агротехнику, которые дадут вам ранний урожай. Для нашего региона могу посоветовать следующие сорта. Приекульский ранний - наиболее ранний сорт. Формирование урожая завершается в июле. Содержание крахмала и вкусовые качества невысокие. Хранится плохо. Но и что из этого? Домодедовский - среднеранний, высокоурожайный сорт. Содержание крахмала и вкусовые качества средние, товарность высокая. Невский - среднеранний
Субстраты для выращивания овощей: ЩЕБЕНЬ Назначение любого искусственного субстрата для выращивания растений состоит в том, чтобы служить им опорой, обеспечивать благоприятные условия для свободного роста, распространения и работы корней. Этим условиям вполне отвечает субстрат из щебня: гранитного, диоритового, базальтового. Для выращивания овощных культур (чаще огурца, томата, перца) используют щебень с. размером дробленых частиц от 5 до 10 мм. Он имеет плотность 1,65 г/см3, водовместимость -49% от объема, водоудерживающую способность - 10% от объема, высоту капиллярного подъема влаги -2 см. Для повышения водоудерживающей способности щебня рекомендуется добавлять к нему крупнозернистый речной песок. Перед использованием субстрат промывают водой на сетках (металлических или пластмассовых) с мелкими ячейками, таким образом, удаляют все пылеватые частицы и мелкие засорители.
Брюква - культура холодостойкая, урожайная Огородники сетуют, что из-за погодных условий в этом сезоне овощи не удались. Но есть овощное растение, которое хорошо бы выросло и в этих условиях. Это растение - брюква. Я выращивал брюкву на Урале, в Свердловской области, и здесь, в Ленинградской, собирал по крупицам сведения об агротехнике этого растения и потому могу представить на суд читателей следующую обобщенную информацию. Как овощное растение брюкву широко возделывают в Европе, Северной Америке, Австралии, Северной Африке и в других местах. У нас ее выращивают преимущественно в Нечерноземной зоне, но она хорошо удается в лесной и лесостепной зоне, на Крайнем Севере, в горных районах. На Руси эта культура была широко распространена, особенно на Севере. В последние годы, погнавшись семимильными шагами за экзотами, мы эту культуру позабыли. И совершенно напрасно. Это очень надежная культура. Она спасала нас в военные годы и в годы лихолетья от голода.
Субстраты для выращивания овощей: ПЛАСТМАССЫ Различные пластмассы стали использовать в качестве субстратов для выращивания овощных и цветочных культур более сорока лет назад. Выращивание на них различных растений может представлять определенный интерес для людей ищущих и любознательных. Следует отметить, что из многих искусственных материалов, используемых в качестве субстратов для овощных растений, проще всего и легче что-либо вырастить на ионитной почве; не представляет особых затруднений выращивание на коре, опилках и гидролизном лигнине; побольше сложностей представляют песок, щебень и керамзит, затем вермикулит. Наибольшие сложности приходится преодолевать на минеральной вате и субстратах из пластмассы.
Ревень: особенности выращивания Первое упоминание о ревене относится к первому веку нашей эры – уже тогда вкусовые качества и полезные свойства этого удивительного растения были оценены по достоинству. Еще несколько десятилетий назад ревень был довольно популярен, но сегодня почему-то интерес к нему незаслуженно угас. Может быть, пришла пора возродить забытые традиции и этой весной высадить витаминный ревень на своем дачном участке? Ценится этот многолетник семейства Гречишных за богатый химический состав своих крупных листьев и сочных черешков, которые по содержанию витаминов и минералов можно сравнить с яблоками. В пищу используют мясистые черешки ревеня и его молодые листья, позволяющие проводить сбор урожая весной в самые ранние сроки - спустя непродолжительное время после схода снега, когда остальные овощи мы только начинаем высаживать на грядки.
Капуста пак-чой Если вы уже освоили агротехнику выращивания традиционных культур и в грядущем дачном сезоне хотите внести на свои грядки разнообразие, предлагаю обратить внимание на листовую капусту пак-чой, которая имеет массу достоинств, но пока является редким гостем на российских огородах. Эта культура является ближайшей «родственницей» капусты белокочанной – любимицы дачников. Однако пак-чой скорее стоит отнести к зеленным культурам, поскольку она не формирует кочана, а отдает свой урожай в виде сочных и очень полезных листьев. Однако если отдачи от капусты белокочанной приходится ждать довольно долго, то ее китайская «сестрица» начинает проситься к столу уже через месяц после появления полных всходов
Растительные ценозы Овощные культуры выращивают не отдельными растениями, а определенными группами на различных по величине площадях. Такие сообщества носят названия растительных ценозов (фитоценозов) или просто ценозов. В огороде каждая грядка, участок, теплица также являются ценозами. В ценозах растения могут быть одного вида и сорта (монокультура), а также разных видов и из разных семейств (уплотнение основной культуры и совместные посадки). В ценозах наиболее полно проявляются биологические и урожайные свойства овощных культур. Один из основоположников учения о фитоценологии профессор В. Н. Сукачев в первой половине XX века указывал, что фитоценоз нельзя свести к простому механическому соединению растений, где свойства его являются лишь суммой свойств отдельных растений, его составляющих. В фитоценозе возникает целый ряд новых свойств, присущих лишь ему как определенному закономерному сочетанию растений и возникающих в результате сложных взаимодействий между растениями и между ценозом и средой.
Петрушка: посадка и уход Петрушка порадует особо щедрым урожаем на легкой окультуренной почве, богатой органическими соединениями. А при выращивании корневой разновидности важное значение имеет и глубокий пахотный слой грунта. Нельзя высаживать петрушку после кориандра, моркови, пастернака, сельдерея, тмина, аниса, фенхеля и укропа. Хорошо будет развиваться растение, будучи высажено после томатов, огурцов, капусты, картофеля и бобовых. Грядку для петрушки стоит отвести на открытом солнечном месте, где не наблюдается скопления влаги после осадков или таяния снега. В тени листья петрушки бледнеют и вытягиваются, а также теряют весомую долю своих ароматических веществ. Петрушку можно высевать на грядки с другими овощами в качестве уплотнителя – при таких смешанных посадках она, являясь мощным репеллентом, будет отпугивать от своей соседствующей культуры вредителей.
Петрушка: виды и сорта Петрушка пришла к нам из Средиземноморья и завоевала огромную популярность благодаря своим высоким пряно-вкусовым качествам и богатому комплексу полезных веществ. Широкое распространение эта культура получила и среди дачников, поскольку проста в выращивании, неприхотлива и высокоурожайна. Среди большого сортового разнообразия этой культуры, относящейся к семейству Сельдерейные, можно встретить две разновидности петрушки – листовую и корневую. Корневая разновидность в первый год выращивания формирует листовую розетку и ароматный мясистый корнеплод, похожий по внешнему виду на морковь, но окрашенный в молочно-белый оттенок. Если оставить такие корнеплоды под зиму, на следующий год они выбросят высокие цветоносы и позволят в конце лета собрать с них семена. Мясистые корнеплоды петрушки очень полезны и ароматны – это отменная пряность для приготовления супов, вторых блюд и, несомненно, маринадов для зимних солений.
О сайте
RSS
![](\"https://gazetasadovod.ru/images/baner/468-60.gif\")
