Морковь. От биологии к агротехнике При весеннем посеве вместе с морковью в рядки добавляют быстровсхожие культуры (салат, редис), чтобы облегчить прополку сорняков. Быстрому набуханию и прорастанию семян моркови препятствуют эфирные масла, содержащиеся в них. При подзимнем посеве весной семена подвергаются неоднократному промораживанию и оттаиванию, поэтому начинают прорастать даже при 2°С. Чтобы всходы были дружнее, почву мульчируют торфом для сохранения влаги и предупреждения образования корки. Свежий навоз под морковь, как и другие корнеплодные культуры, не дают по причине снижения качества продукции и внесения в почву сорняков. Морковь обычно не образует цветоносов даже при подзимнем посеве. Получение семян возможно только при зимнем хранении маточников при температуре от 0 до 2°С.