Убираем урожай моркови С морковью все сложно и просто одновременно, для одних овощеводов просто, для других, наверное, более ответственных, сложно. Первые просто уверены в том, что убирать морковь можно буквально в любое время, растягивая этот период аж до середины октября, ведь морковь-то заморозков не боится! Другие уверены и не безосновательно, что при уборке моркови нужно обязательно ориентироваться на определенные сроки, иначе морковь в хранилище начнет гнить либо приобретет совсем не морковный вкус и станет твердой как деревяшка. Давайте разбираться кто прав. Своевременная уборка корнеплодов моркови окажет положительное влияние на лежкость плодов и их питательные свойства, ну а досрочная либо затяжная может испортить и то и другое. Итак, какие же факторы влияют на сроки уборки моркови?