О правильных поливах овощных культур При поливах следует обращать внимание и на влажность подпочвы (до 50-60 см), куда может проникать часть корней. Из этого слоя покрывается часть водного режима при нарушении срока полива. Сухость подпочвы снижает урожай даже при нормальной влажности основного слоя грунта. Для сладкого перца норма влажности грунта составляет 60-70% от полной влагоемкости, допустимо ее повышение до 80%. Оптимум влажности воздуха - около 60%. Ему требуется воды меньше, чем томату, в среднем по 2,5 л/м² в сутки. На образование 1 г сухого вещества перец испаряет 300-330 г воды. Коэффициент транспирации для разных сортов и в разные периоды вегетации составляет от 270 до 370. При влажности воздуха выше 75% перец поражается грибными болезнями и затрудняется опыление