Летние старорусские сорта яблони (Коробовка) В России издавна выращивают летние старорусские сорта яблони. Они отличаются ранним созреванием плодов, хорошим вкусом, урожайностью и высокой зимостойкостью. Многие из них с успехом выращиваются далее в суровых условиях острова Валаам, расположенного, как известно, в северной части Ладожского озера. Деревья достигают возраста 100-150 лет. КОРОБОВКА - ранне-летний старый русский сорт, известный более 100 лет и широко распространенный в центральных, северо-западных и западных районах России. Свое название сорт получил из-за своих мелких плодов, урожай которых собирали крестьяне в бельевые корзины - короба. Плоды мелкие, правильной сплюснутой формы, зеленовато-желтые, с очень слабым грязноватым румянцем в виде крапин и еле заметных полос, мякоть рыхлая, сочная, медово-сладкого вкуса, ее даже в старину называли Медуничкой. Созревают плоды в конце июля, начале августа. Сохраняются они около месяца.
Мелкоплодные сорта яблони (китайки) Большой декоративностью обладают мелкоплодные сорта яблони, известные под названием китаек. В народе их называют райскими яблочками. Китайки в Ленинградской области неприхотливы, морозоустойчивы и очень урожайны. Мелкоплодные сорта отличаются разнообразием форм и окраски плодов. Очень декоративны китайки во время цветения и в период созревания, когда желтые, красные, полосатые плоды висят на дереве гирляндами или пучками по 6-8 штук. Приятен и своеобразен вкус свежих плодов, из которых можно готовить соки, компоты, варенье, джемы, повидло. Из большого числа китаек мы предлагаем краткое описание некоторых из них. Анисик омский. Дерево с овальной или круглой кроной средней густоты. Листья от средней величины до крупной. Цветение в Ленинградской области раннее. Плоды мелкие, массой около 2,5 г, округлой формы, с ровной поверхностью, с ярким темно-красным румянцем на большей части поверхности.
Вешенка на опилках Данный способ позволяет выращивать вешенку круглый год, причем даже на балконе и дома. Перед посадкой субстрат (солома, древесные опилки, кукурузные стебли и т.п.) специально обрабатывается. Его заливают горячей водой (90-100°С), закрывают пленкой и выдерживают в течение 3-х часов, затем сливают воду. Субстрат охлаждают до 25°С и при такой температуре проводят посев мицелия. Наполняют субстратом подготовленные ящики или полиэтиленовые мешки. Рассеивают мицелий на глубину 10-15 см. Необходимое количество мицелия - 5% от веса субстрата. Грибница хорошо развивается при температуре 20-25°С и влажности свыше 90%. Через 15-20 дней мицелий разрастается, полностью занимая весь объем субстрата, образуя плотный грибной блок. Наступает период плодообразования. В это время нужно поддерживать температуру 15-16°С.
Птичья столовая на садовом участке Кормушку для птиц сооружают обычно осенью. Повесить кормушку в саду или у окна своей комнаты совсем несложно. Птицы очень хорошо отзываются на заботу: две синички за один день могут уничтожить вредителей на сорока яблонях. Оформляя птичью столовую, старайтесь делать не очень большие кормушки: чем больше птиц - тем больше опасность заражения инфекционными болезнями. Корм (семена растений, хлебные крошки, просо, овес, ягоды) должен быть сухим и чистым. Закладывают его в кормушки один раз в неделю, предварительно убрав остатки предыдущего птичьего пиршества. С наступлением весны кормушку вымойте горячей водой, отремонтируйте и уберите до будущего сезона.
Черешня под Санкт-Петербургом Черешня, или вишня птичья, сладкая вишня относится к роду Cerasus avium. В дикорастущем виде черешня произрастает в лиственных лесах на Украине, в Молдавии, на Кавказе и почти по всей Западной Европе. Археологические остатки косточек черешни найдены в свайных постройках Швейцарии, что указывает на использование ее плодов в доисторические времена. Черешня является очень ценной косточковой культурой. Она раньше всех плодовых созревает, дает ежегодные и обильные урожаи. Плоды черешни широко используются в свежем виде и для приготовления компотов. Из плодов окрашенных сортов приготовляют соки, сиропы, ликеры, варенье.