Стрессовые ситуации в растительном мире В растительном мире периодически случаются стрессовые ситуации. Под ними понимают резкие изменения физиологических процессов и биохимических реакций в растениях под влиянием таких же перемен во внешних условиях. Стрессам больше бывают подвержены сорта и гибриды, которые менее устойчивы к погодным изменениям. Стрессы вызывают: массовые поражения органов растений вредителями и болезнями, заморозки, световые ожоги, голодание, завядание, полегание от поливов и осадков, обрыв корней, засоление почвы. Меньшей силы стрессы могут возникать и от приемов ухода
Семена пряно-вкусовых культур АНИС. Семенным растениям необходимо больше света и тепла, нужна защита от холодных ветров. Семена получают в год посева, выбирают здоровые и высокие растения, раньше других образующие цветоносы. Плоды-семянки, распадающиеся надвое, собраны в зонтики. Убирают семена в фазе восковой спелости. Срезанные корзинки дозаривают в сухих местах. При благоприятных условиях хранения семена сохраняют всхожесть до 3 лет. Из-за содержания ценных эфирных масел семена аниса находят самое широкое применение: в медицине, кулинарии, в кондитерской, мясной, рыбной, ликерово-дочной и парфюмерной промышленности.
Топинамбур во всей красе О топинамбуре написано уже немало. И может быть и не стоило бы обращать внимание на это растение, если бы не его красота во время цветения. К этому авторы, как правило, равнодушны. Более того, некоторые огородники считают, что это совершенно бесполезное растение и не место ему в саду, цветнике или огороде. Оно-де только засоряет участок. В этом доля правды есть. Топинамбур действительно может превратиться в сорняк, если за ним не следить. Но даже при минимальном агрономическом уходе это полезное пищевое, лечебное и прекрасно цветущее (наподобие цветкового подсолнечника) растение. Летом среди бурно и разнообразно цветущих экзотов, завезенных из Голландии, Англии и других стран, цветки топинамбура не очень заметны, а вот осенью, когда большинство «иностранцев» отцвело, топинамбур предстает во всей красе: хоть на посеревшем фоне осеннего ландшафта, хоть в букете.
Убранный картофель обязательно перебираю В Ленинградской области уборку картофеля огородники-любители в основном закончили к середине сентября. А что же дальше? Как обошлись с этим картофелем? Картина, прямо скажем, безрадостная. Вот соседка-дачница, выкопав картофель, сразу же убрала его в мешки сомнительной плотности. А ведь клубни еще дышат, и плотные полиэтиленовые мешки и тому подобная тара для них не подходят - картошка будет задыхаться и загнивать. Другой не затруднил себя никакой переборкой. Не став отделять мелкие клубни от крупных и отбирать семенной материал для посадки на следующий год, ссыпал все в одну кучу и оставил в садовом домике на хранение. Ну, не будем больше об ошибках, а просто скажем, как правильнее. Поделюсь своим опытом.
Лук репчатый требователен к почвенному плодородию В связи с особенностью всходов лука в виде петельки не следует глубоко заделывать семена на тяжелых почвах, так как это может привести к тому, что верхняя часть семядоли с оболочкой семени останется в почве, а нижняя с корешками вытянется на поверхность. Из-за очень медленного роста растений после всходов важно рыхление почвы и удаление сорняков. Лук очень требователен к почвенному плодородию и содержанию влаги из-за слабо развитой корневой системы. Наибольшая потребность в воде проявляется в первой половине вегетации. Далее излишняя влага задерживает своевременное полегание пера, замедляя вызревание луковицы и снижая ее лежкость.
Питание редьки и репы Редька. Потребность в элементах питания у нее выше, чем у редиса, и подкормки нужны более продолжительное время. Специального внесения микроудобрений под культуру не требуется. Концентрация основных элементов в почвенном растворе не должна быть повышенной. В основную заправку дают 4-6 кг/м2 перегноя или компоста. При весеннем севе вносят 12 г/м2 аммиачной селитры, 15 г/м2 суперфосфата, 12 г/м2 сульфата калия; при посеве летом это количество увеличивают в 1,5 раза. Подкормку дают в начале образования корнеплода - 15 г/м2 аммиачной селитры. На 1 кг урожая редька может поглощать 3,1 г азота, 0,3 г фосфора, 2,7 г калия, 1,3 г кальция, 0,2 г магния. Репа.
Чем питается редис? Культура представляется простой в выращивании, но имеет свои особенности в питании в открытом грунте и пленочных теплицах. Редис нуждается во внесении удобрений даже на плодородных почвах. Но высокая концентрация почвенного раствора сильно угнетает растения, а также приводит к стрелкованию. В открытом грунте при посеве рекомендуется давать с семенами суперфосфат по 5 г/м2. При раннем посеве редис интенсивно поглощает азот. При слабом росте дают огородную смесь 4 г/л или азотно-калийное удобрение 20-25 г/м2 с соотношением элементов 1:1. Подкормка также полезна после выборочной уборки корнеплодов. Азотная подкормка к моменту образования корнеплодов предупреждает и снижает стрелкование растений.
Питание столовой свеклы Свекла столовая. На плодородных почвах под культуру достаточно одних минеральных удобрений; на малоплодородных вносят 2-3 кг/м2 перегноя и 3-4 кг/м2компоста, 0,5 кг/м2 извести. На торфяниках вносят 35 г/м2 аммиачной селитры, 15 г/м2 суперфосфата, 12 г/м2 сульфата калия; на дерново-подзолистых дают соответственно 35, 15 и 30 г/ м2. Полезно внесение сульфата магния в дозе 20 г/м2. На супесях и суглинках рекомендуется в основную заправку 17-26 г/м2 аммиачной селитры, 15-23 г/м2 суперфосфата, 21-32 г/м2 сульфата калия. Семена при посеве полезно смешивать с суперфосфатом - 7,5 г/м2. Свекла способна выносить повышенную концентрацию солей в почве, но не переносит низкого содержания азота и калия. Она накапливает молибден, отзывчива на медь и требовательна к марганцу.
Питание моркови Морковь. Отличается медленными темпами поглощения питательных веществ. После всходов она нуждается в азоте и фосфоре. С семенами желательно внесение гранулированного суперфосфата по 5 г/ м2. С момента образования корнеплодов повышается потребность в фосфоре и калии, усиливается их вынос из почвы. Избыток азота отрицательно сказывается на сроках и величине продуктивности. Из почвы морковь использует до 80% азота, до 50% фосфора, до 55% калия. На 1 кг продукции ей требуется азота 2,4 г, фосфора - 1-2 г, калия - 3,0-3,9г. При слабых всходах необходима подкормка мочевиной - 1,0-1,5 г/л; в фазе 3-4 листьев - азофоской - 3 г/л. После прореживания растений рекомендуется подкормка азо- или нитрофоской (3 г/л) с добавкой 0,3 г/л сульфата магния и 0,2 г/л бора.