Овощные культуры: от биологии к агротехнике Есть требования, общие для всех культур: высокое почвенное плодородие, воздухо- и влагообеспеченность корневых систем, уровень освещенности надземных органов, элементы минерального питания. В то же время растения, даже входящие в одно семейство или в одну группу культур, имеют свои специфические особенности по температурным требованиям, концентрации элементов питания, уровню почвенной кислотности, времени посадки. Приемы агротехники любой культуры обычно постоянны в течение десятилетий. Чаще всего изменения в них связаны с внедрением новых механизированных способов ухода. А вот новые сорта обычно требуют пересмотра старых приемов или более тщательного их исполнения, чтобы полнее реализовать заложенные в них генетические возможности повышенной урожайности.
Влияние влаги на растения и корневую систему Количества воды, необходимые для полного насыщения семян, зависят от вида, сорта растения, условий, места произрастания семенников. Во время набухания семян содержащийся в них крахмал поглощает около 70 частей, а белок - около 180 частей воды от массы семени. Быстрее всего набухают семена бобовых культур. Семена, созревавшие в условиях избытка влаги, требуют ее для набухания больше, чем те, что созревали при меньшей влагообеспеченности или полностью на семенных растениях. При высокой требовательности овощных культур к воде в период появления проростков наибольшая влажность почвы нужна для моркови, лука, свеклы, меньшая - для салата. Ответственный момент в водном режиме растений после набухания и прорастания семян наступает на стадии рассады. При недостатке влаги рассадные растения быстро (преждевременно) стареют, листья бледнеют, грубеют, не дорастают до возможных размеров.
КАРТОФЕЛЬ в июле В начале месяца приступают к копке суперранних сортов, а также картофеля, посаженного хорошо яровизированными клубнями. До бутонизации остальных сортов картофель два раза окучивают. Подгребая землю к кустам и уничтожая сорняки, обязательно следят, чтобы у растений не заваливались землей листья и не травмировались стебли. Лучше окучивать после дождя, так как приваленная к стеблям влажная почва способствует формированию придаточных корней. Более позднее проведение этого мероприятия (например, во время цветения) затягивает вегетацию и процесс клубнеобразования. Не нужно давать растению формировать бутоны, а затем цвести и образовывать ягоды с семенами, так как на это расходуются питательные вещества, которые должны идти на увеличение общей массы клубней. Зачатки бутонов на верхушках куста выщипывают при их появлении.
Огурцы во второй половине лета Те, у кого имеется дача или приусадебный участок, хотят все лето наслаждаться вкусом овощей с грядки. Касается это и огурцов: они ведь такие сочные, хрустящие, освежающие! Но получение превосходного урожая определяется качественным уходом за огородным растением. Чтобы огурцы плодоносили до конца августа и, тем более, до самых осенних заморозков, во второй половине летнего сезона им необходимо уделять повышенное внимание. Особенности полива Огурец — культура влаголюбивая. Это неудивительно, так как хрустящие плоды более, чем на 90%, состоят из воды. Однако после того, как минет пора цветения данного растения, поливать огурцы надо обильнее прежнего. На 1 м2 огуречных посадок требуется минимум 8, максимум 12 л теплой, отстоянной воды.
Характер почвы является важнейшим экологическим фактором Наша дождливая питерская погода часто приводит к избыточному увлажнению почвы, при котором количество выпадающих осадков превышает количество испаряемых. Это опасно для жизни растений, так как корни получают меньше кислорода. Кроме того, почва становится более холодной, потому что тепло тратится не на ее прогрев, а на испарение воды с поверхности. Поэтому очень важно на участке провести осушительный дренаж, освобождающий почву от излишней воды. Для этого бывает достаточно прорыть по краям участка канавы глубиной 30-50 см. Если уровень грунтовых вод менее 1 м, для его понижения и осушения почвы требуется искусственный дренаж - система канав и труб.
Томаты во второй половине лета Спелые помидоры — всегда желанные гости на обеденном столе. Ими мы можем вволю лакомиться летом, когда наступает овощная пора. Выращивая томаты самостоятельно, нам, разумеется, очень хочется, чтобы эти замечательные огородные растения плодоносили как можно лучше и дольше. Познакомимся с мероприятиями, способствующими повышению качества урожая помидоров во второй половине лета. Поливаем томаты правильно! Начать обзор необходимых процедур по уходу за овощной культурой целесообразно с увлажнения почвы. В июле полив растений должен осуществляться с периодичностью 1 раз в 5-7 дней, если стоит жара, и реже - при умеренно высокой температуре воздуха, а также в прохладную погоду.
Огород в середине лета В начале июля поспевают скороспелые культуры - редис, укроп, шпинат, салат. У многолетних культур - щавеля, фенхеля и луков - чаще срезайте зелень. У петрушки и сельдерея листья собирайте по мере отрастания, когда они достигнут длины 20 см. У листовых форм петрушки и сельдерея можно проводить по две сплошных срезки или в течение сезона срезать с растения по несколько листьев. У шпината листья убирайте до появления стрелок. На больших плантациях их можно скашивать косой. Кочанный салат, посеянный семенами в грунт, убирайте с корнем через одно растение, оставляя часть для получения кочана. Листовые сорта срезайте в фазе 6-7-го листа. Во второй половине июля начинают созревать горох, фасоль, бобы овощные. Среди сахарных сортов гороха есть такие, которые готовы к употреблению на 7-10 дней раньше, чем лущильные.
Что посеять в июле В июле на освободившихся из-под ранних овощей грядках можно выделить место для многолетников. Хорошо заправьте почву органическими удобрениями (5-6 кг/м2), внесите по 70-100 г комплексных минеральных удобрений (кто ими пользуется) на ту же площадь. Почву перекопайте, выровняйте и посейте семена лука-батуна, щавеля. Лук-батун сейте загущенно вдоль гряды в 2 ряда, между которыми оставляйте 30 см. Норма высева 1,5-2 г/м2. Щавель удобнее сеять поперек гряды, рядами, расположенными через 30-40 см. Норма посева - 0,5-1 г/м2, глубина посева - 1,5-2 см. Сеять целесообразно во влажную почву. Если почва пересохла - предварительно полейте её. В начале месяца еще можно посеять морковь ранних сортов, предназначенную для переработки и кратковременного хранения.
Повторные посевы С уборкой первого урожая огородный сезон не заканчивается. Земля не должна пустовать. На освободившихся от ранних культур (редис, салат, укроп) грядках высевайте культуры, предназначенные для потребления в осенне-зимний период. Придерживайтесь правильного чередования культур: у культур для повторного посева и их предшественников не должно быть общих болезней и вредителей. В повторной культуре хорошо удаются репа и редька. Их следует высевать набухшими или проросшими семенами. Предпочтительнее сорта репы Петровская, Гейша, Белая ночь. Перед посевом внесите 400-500 г золы на 1 м2 или столько же извести, так как эти культуры остро реагируют на кислотность почвы.
О сайте
RSS
