Огород для начинающих Приобретая дачный участок, многие будущие садоводы-огородники возлагают на него большие надежды. Не жалея свои скудные средства - пенсию или мизерную зарплату на дорогостоящие удобрения, дачные инструменты и материалы, они самоотверженно трудятся на собственных клочках земли, ожидая высоких урожаев овощей, плодов и ягод. Однако часто, особенно в первые годы освоения, дачная деятельность не дает удовлетворения и даже приводит к разочарованию. Слишком много забот падает на слабые, физически еще не окрепшие плечи и руки начинающих садоводов-любителей. Да и можно ли называть любителями нынешних дачников? Большинство из них ожидают от малого земельного надела солидной прибавки к небольшому своему семейному бюджету. И действительно грамотное обращение с землей, рациональный труд, умение подобрать лучшие для северных условий сорта и другие необходимые знания могут помочь творить чудеса на наших бедных подзолистых почвах. Наступившая осень - важное и ответственное время подготовки дачного участка к выращиванию урожая будущего года.
Ранний урожай закладывается осенью! Весной, как известно, на садово-огородном участке уйма дел. Садовод крутится как белка в коле¬се. Времечко спрессовано - и то нужно, и это! И не как-нибудь, а вовремя и в срок. Опоздаешь - недоберешь многое осенью. А между тем у садовода имеется возможность хотя бы часть будущих весенних дел перенести на нынешнюю осень - стоит лишь воспользоваться агропрактикой подзимнего сева овощных культур - моркови, редиса, петрушки, щавеля, лука и т.д. Для этого осенью, после уборки урожая, необходимо отвести часть земельных грядок под будущий урожай следующего года. Для подзимнего посева овощей важно правильно выбрать место на участке - дабы избежать ненужного уноса семян с вешними водами. По возможности, почва участка должна быть заправлена органическим удобрением - перепревшим навозом, мелконарезанной соломой, торфом, остатками зеленого удобрения из семейств крестоцветных (капустных или бобовых) и неорганическим удобрением (фосфорно-калийным)
Хранение свежих баклажанов Плоды баклажана, как и томата, не способны к длительному хранению. Максимальный срок составляет 3 - 4 - 5 недель, редко более. Сбор предназначенных для относительно долгого хранения производят в позднеосенние сроки, соблюдая осторожность, не допуская механических повреждений. Не пригодны к хранению подвяленные, подмороженные и пораженные болезнями плоды. Лучше сохраняются плоды, полученные осенью при ограниченных поливах. Оптимальная температура для хранения 8 - 10 градусов С, относительная влажность воздуха 90 %.
Хранение свежих перцев Плоды овощного перца способны храниться более длительное время, чем томаты. Их убирают в конце вегетации в технической спелости (зелеными) или зрелыми после полного сформирования, когда они достигнут свойственной сорту величины. На плодах не должно быть трещин и вмятин. Собранные здоровые плоды укладывают в невысокие ящики в 2 — 3 ряда или на полки в подвале или погребе. Завернутые в мягкую бумагу, они сохраняются в течение одного месяца и более. Оптимальной температурой хранения является 6 — 8 градусов С, влажностью воздуха — 85 — 90 %. Собранные своевременно, не поврежденные заморозками и не пораженные болезнями, плоды в благоприятных условиях хранения можно
Огород в конце сентября Конец первого месяца осени завершает вегетацию овощных культур и накопление урожая. Оставшиеся корнеплоды — морковь, столовую свеклу, редьку, репу и брюкву — необходимо убрать и подготовить к зимнему хранению. Выкапывать нужно в сухую погоду. Выбранные из земли корнеплоды в тот же день обрезают. Оставленные на длительное время с листьями овощи, особенно в солнечные дни, подвядают и в дальнейшем плохо хранятся. Слегка подсушив, их осторожно складывают в невысокие ящики и переносят в прохладное, сухое помещение. Обрезают, оставляя у свеклы, редьки, брюквы и репы основания листьев (черешков) длиной 0,5— 1 см. Морковь можно обрезать до головки, удаляя черешки вместе с основанием, чтобы не остались спящие почки. Убранные раньше репчатый лук и чеснок необходимо в течение месяца просушить при температуре 25—ЗО°С. Обнаруженные в процессе сушки поврежденные луковой мухой и другими вредителями и болезнями луковицы и зубки выбраковывают. Хорошо вызревшие, здоровые лук и чеснок подготавливают к зимнему хранению.
Когда убирать картофель? Как влияют сроки уборки на сохранность картошки? Хочу поделиться своим опытом с огородниками. Каждый огородник, конечно, сам определяет сроки уборки своего урожая. Я начинаю копать картофель в конце августа - начале сентября, когда стоит "бабье лето" - сухая, теплая погода. Лишний день "проживания" клубней на грядке может увеличить урожай до десяти кг. со 100 м2. Если ботва мощная, то дополнительный урожай может бить и выше. Большое внимание я уделяю подготовительной работе по уборке картофеля. Жухлую ботву скашиваю - это способствует укреплению кожуры. Если скосить ботву за 5-7 дней до уборки, то потери урожая будут меньше, причем толщина кожуры клубней увеличивается в 1,5-2 раза. Некоторый недобор урожая при таком способе уборки урожая компенсируется его высокими кондициями для лучшего хранения.
В сентябре на грядках В сентябре, особенно во второй половине месяца, еще продолжается выкопка корнеплодов: моркови, свеклы столовой, редьки, репы, брюквы, уборка сельдерея, петрушки. Эту работу важно выполнить в сухую погоду, чтобы овощи слегка обсохли. В день уборки или на следующий обрезают ботву, оставляя основания черешков листьев длиной 1,5-2,0 см. У моркови можно обрезать глубже, захватывая головку корнеплода на 2-3 мм, удаляя верхушечные почки. Благодаря этому морковь во время хранения не будет прорастать. Собранные овощи до закладки на хранение держат в прохладном месте. Температуру желательно снижать до 4-6°С. В течение всего сентября продолжается накопление урожая, кочанных видов капусты -белокочанной, краснокочанной и савойской и особенно цветной позднего срока посева, а также пекинской и китайской. В это время капуста нередко повреждается многочисленными вредителями - капустной и восклицательной совкой, капустной белянкой и другими.
Огурцы: урожай в сентябре Для продления сроков потребления огурцов более пригодны мелкоплодные сорта. Растения на грядах в сентябре нужно укрывать пленкой, а при сильном похолодании - в два слоя и желательно с воздушной прослойкой между ними. Укрытие особенно важно в ночное время. Необходимо не допустить воздействия холодом, повреждающего клетки тканей, после чего происходит быстрое поражение болезнями и засыхание растений. В это время цветение обычно прекращается, а оставшиеся цветки не образуют плодов из-за отсутствия оплодотворения при пониженных температурах. Плодов на растениях остается мало. Поэтому их убирают редко и более крупными.
Время посадки озимого чеснока Сентябрь – начало октября - время посадки озимого чеснока. В отличие от ярового, он более урожайный. Для посадки берут крупные зубки от абсолютно здоровых луковиц. Чтобы используемые для посадки зубки легко разделялись, урожай убирают на 2-3 недели позднее обычно принятых сроков, когда облегающие луковицу наружные чешуи разорвутся. Пораженные болезнями и поврежденные вредителями зубки необходимо выбраковывать. Они не пригодны для посадки. Наружные зубки луковицы представляют большую ценность. Они дают более высокий урожай, чем внутренние. Под чеснок выделяют средне- или легкосуглинистые почвы на хорошо освещаемых местах огорода. Нельзя сажать его в течение 3-4 лет на грядах, где выращивались лук или чеснок. Лучшие места - после моркови, свеклы, томата, огурца, кабачка, перца.
Сбор и дозаривание томатов К сентябрю уже заканчивается уборка не только зрелых, но и зеленых плодов томата с открытых гряд. Многие дачники хотели бы продлить время употребления свежих плодов. Собранные зеленые томаты, если они не были поражены фитофторозом, медленно дозревают, приобретая красную окраску. Крупные плоды созревают быстрее, мелкие - медленнее. Для более длительного использования лучше оставлять менее сформировавшиеся плоды - средние и мелкие. Дозревание происходит быстрее при температуре 20-25°С, медленно - при 14-15°С. Но лучше хранить при 10-12°С (не ниже) в проветриваемом помещении, укладывая в ящики с низкими бортами слоем в 2-3 плода.
О сайте
RSS
