Материалы за 28.05.2012 » "Газета садовод"

::. СЕВЕРНЫЕ ОРХИДЕИ | Цветоводство |

СЕВЕРНЫЕ ОРХИДЕИ
Редкие и красивые растения растут и в нашем климате. Орхидеи принадлежат к одним из самых красивых и интересных растений в мире. Они распространены Тем не менее, некоторые предствители семейства орхидных произрастают и в умеренном климате Ленинградской области: несколько видов ятрышника, кокошники, комарник, любка двулистная и зеленоцветная и другие. Многие из них почти исчезли с лица Земли, но некоторые виды еще попадаются в укромных уголках.
Одно из красивейших растений семейства орхидных – пальчатокоренник мясокрасный. Доверху облиственный прямой полый стебель достигает высоты 25-55 см. Зеленые без пятен листья длиной до 25 см, шириной 1,5-2 см образуют на верхушке капюшонообразную форму.

::. Гречневый крупеник | Рецепты |

Гречневый крупеник
Теплую гречневую кашу смешать с сырыми яйцами, пропущенным через мясорубку творогом, добавить немного сметаны и разложить ровным тонким слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень.

::. Голубцы с гречкой | Рецепты |

Голубцы с гречкой
Капустные листья подготовить как обычно, а для начинки использовать гречневую кашу, смешанную с обжаренным репчатым луком или (по желанию) с ливером, мозгами, печенью.

::. Мутинус собачий | Дачный досуг |

Мутинус собачий
Мутинус собачий – один из самых редких и весьма необычных грибов. Внешне, всем своим видом он очень похож на определенную часть тела песика, непонятно каким образом торчащую из земли. Сильно подозреваю, что свое видовое название гриб тоже получил именно поэтому. У нас столь редок, что я его, за всю свою более чем тридцатилетнюю работу в лесу, видел только два раза, причем в одном единственном месте – искусственных посадках сосны возле ЦПС-4 (центральной перекачивающей станции) под Колпином, на площади в несколько квадратных метров; наклонно растущим из земли.