Орешник (лещина) в саду. Уход и размножение Ценность лещины определяется, прежде всего, тем, что орехи ее содержат 60-70 % жиров, т.е. почти столько же, сколько и сливочное масло, а по калорийности превосходят далее жирную свинину. Кроме жиров, орехи лещины содержат белки, углеводы, минеральные соли и витамины. Четыреста граммов ядер ореха по питательности равны однодневному рациону питания взрослого человека. Высушенные орехи не теряют своих вкусовых качеств в течение 3-4 лет. Кроме употребления орехов в свежем виде, они широко используются для приготовления различных кондитерских изделий.
Рассада сельдерея Рассаду сельдерея можно вырастить в комнате, обогреваемой теплице или парнике. В домашних условиях семена высевают с 20 февраля по I марта; в обогреваемые теплицы - в конце февраля - начале марта. Очень часто садоводы жалуются, что семена сельдерея плохо всходят. Это объясняется тем, что имеющиеся в семенах эфирные масла задерживают их прорастание. Поэтому подготовку семян к посеву следует начинать за две недели. Семена замачивают в теплой воде (t° = 20-25°С) на трое суток, меняя воду 3-4 раза в день. Набухшие семена рассыпают слоем не больше 0,5 см между двумя слоями влажной ткани, уложенной на влажные опилки или мох-сфагнум.