Материалы за 04.01.2011 » "Газета садовод"

::. КУЛИЧ «ЗАВАРНОЙ» | Рецепты |

КУЛИЧ «ЗАВАРНОЙ»
1 стакан молока, 50 г дрожжей, 250 г муки + еще 10 ст. л., 10 желтков, 250 г сахара, щепотка соли, 200 г сливочного масла, 0,5 ч.  л. тертого мускатного ореха, по 4 ст. л. изюма и цукатов, 1 желток для смазывания.
Полстакана молока довести до кипения, всыпать 5 ст. л. муки, перемешать, оставить на 10 мин.

::. ГОЛУБЦЫ ФИРМЕННЫЕ | Рецепты |

ГОЛУБЦЫ ФИРМЕННЫЕ
Первым делом приготовить мясной фарш из телятины, нежирной свинины и куриной грудки. В соленой воде отварить рис до полуготовности, слить. Слегка поджарить на растительном масле много мелко нарезанного репчатого лука. Все смешать, посолить, поперчить по вкусу и добавить 1-2 яйца.

::. ШАШЛЫЧКИ «В ШУБКАХ» | Рецепты |

ШАШЛЫЧКИ «В ШУБКАХ»
0,5 кг нежирной свинины или молодой говядины, 0,5 стакана холодной воды, 2 мелко нарезанные большие луковицы, молотый перец и соль – по вкусу.
Тесто: 1,5-2 стакана муки, 0,5 стакана воды, 10 г дрожжей, 1 ч. л. постного масла.

::. КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ | Рецепты |

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ
700 г капусты, 0,5 стакана молока, 4-5 яблок, 1 ч. л. сливочного масла, 3 ст. л. манной крупы, 0,5 сырого яйца, 2 ст. л. панировочных сухарей.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, залить молоком и припустить. Затем добавить соль, масло, манную крупу, перемешать, варить до готовности.

::. ЖЮЦЕХАР – ЧЕБУРЕКИ С ДЖУСАЕМ | Рецепты |

ЖЮЦЕХАР – ЧЕБУРЕКИ С ДЖУСАЕМ
Для теста: 2 стакана кипятка, щепотка соли, 1 кг муки.
Для фарша: 400-500 г баранины, 2 пучка джусая, соль, специи по вкусу, растительное масло для жарки.

::. О побелке плодовых в зимний период | Ваш сад |

О побелке плодовых в зимний период
К Новому году большинство разумных садоводов обработало стволы яблонь, груш, вишен, слив, алычи и пр. Но тёмная долгая осень ввела в заблуждение многих и, возможно, не все штамбы ещё обработаны и побелены. Конечно, для хозяина плодового сада лучше было эти работы произвести осенью, до снега и морозов. И это верно при правильном подборе средств, не позволяющих успешно перезимовать вредителям и грибковым спорам.

::. Влияет ли луна на развитие растений? | Овощеводство |

Влияет ли луна на развитие растений?
Во многих получаемых мною письмах часто задают два вопроса: «Пользуетесь ли вы лунным календарём?» и «Сильно ли влияет на урожай лунный календарь?». Если коротко – нет, не пользуюсь. И соблюдение сроков посева, посадки по лунному календарю на урожай влияет совсем немного.

« Январь 2011 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Опрос