Лук-порей: выращивание рассады Рассаду лука-порея выращивают в комнатных условиях на подоконниках, но лучше только до половины возраста — до 40— 45 дней, а затем — в обогреваемых биотопливом пленочных теплицах. Семена замачивают в течение 1—2 дней, меняя воду 2—3 раза, и проращивают во влажной ткани до наклюнувшегося состояния. Сеют на глубину 0,5—1 см с междурядьями 5—6 см. При появлении всходов ростки переносят на солнечный подоконник ближе к стеклу, где температура на 4—5 °С ниже. Это удерживает их от вытягивания. Через несколько дней оптимум температуры восстанавливают, поддерживая в солнечные дни на уровне 22—24 °С, в пасмурные — 15—16 °С. Поливают умеренно. Подкормки не нужны.
Способы ускорения плодоношения яблони Задержка с началом плодоношения у яблони может зависеть от ряда причин: от сортовых особенностей, от агротехники, от типа подвоев. Сеянцы яблони начинают цвести позднее, чем привитые саженцы. Одним из доступных для садовода методов является пригибание ветвей. Еще двести лет назад известный русский агроном А. Болотов рекомендовал на неплодоносящие деревья подвешивать лапти с камнями. Горизонтальная ветвь по сравнению с растущей вертикально образует больше пластических веществ и быстрее закладывает генеративные почки.
Почему вишня цветет, но плодов не дает? Вишня является перекрестно-опыляемым растением. Для завязывания плодов вишни необходимо опыление пыльцой вишни другого сорта. Если у садовода на участке растут вишни одного сорта, пусть даже 2 или больше кустов, то плодов они обычно не завязывают. В саду желательно иметь хотя бы 2 разных сорта вишни для опыления. Кроме того, имеет большое значение и наличие пчел или других насекомых-опылителей во время цветения, поскольку вишня опыляется главным образом пчелами или другими насекомыми. Иногда причиной плохого урожая являются заморозки во время цветения, при которых достаточно повредиться только пестикам.
Физалис: от рассады до урожая Физалис — древнее однолетнее американское растение семейства пасленовых. Его начали возделывать задолго до нашей эры в Мексике и Гватемале. В настоящее время выращивают два вида физалиса — мексиканский и земляничный. Более холодостойким является мексиканский, и его используют как овощное растение в соусах, в соленом, маринованном и других видах. Земляничный физалис — относительно более теплолюбивое растение. Плоды у него сладкие, с земляничным ароматом. Его выращивают преимущественно для приготовления варенья, джемов, компотов, начинок для пирогов, конфет, а также сушки и потребления в свежем виде. Мексиканский образует более крупные плоды. Прорастание семян у него начинается, как и у томата, при 10— 12 °С, а у земляничного лишь при 15— 16 °С.
Яблоня из семечка Каждый садовод мечтает сам вырастить на своем участке яблоню. Однако при размножении семенами сорта яблони в большинстве случаев не передают таких характерных для них положительных признаков, как величина, форма, окраска и вкус плодов. Чтобы сохранить присущие сорту ценные качества, яблоню размножают вегетативным путем с помощью прививки почкой (глазком) или черенком. Сорта яблони самобесплодные, то есть при попадании на цветок пыльцы с другого дерева того же сорта или собственной пыльцы плоды не завязываются. А вот когда пчела переносит пыльцу с цветков других сортов, то происходит опыление и завязывание плодов. Поэтому все семена в плодах имеют гибридную природу. От посева семян и затем отбора гибридных сеянцев получены все современные сорта яблони.
Способ иметь цветную капусту зимой. Газета "Земледелие, садоводство и огородничество" 1864г. Цветная капуста и артишоки принадлежат, бесспорно, к числу самых почетных овощей, но вместе с тем очень часто слышатся жалобы, преимущественно от любителей, не имеющих садовников, что эти прекрасные овощи у них не удаются, то есть дают одну только зелень. Московские огородники так хорошо изучили все приемы возделывания того и другого овоща, что с ними такого греха почти никогда не бывает... Рекомендуем очень простой способ получить прекрасные кочаны цветной капусты и притом в такое время, когда всякая свежая зелень становится редкостью. Осенью, перед морозами, нужно вынуть из гряд всю оставшуюся цветную капусту, даже такие экземпляры, на которых нет и признаков будущего цветения, и посадить корнями в песок, в подвал, где обыкновенно сохраняются подобные вещи на зиму.
Цветная капуста. Урожай с июня до декабря Эта древняя средиземноморская овощная культура еще недостаточно оценена и освоена нашими огородниками. В нормальных условиях жизнедеятельности цветная капуста образует мощную прямостоячую розетку листьев с крупной (до 1—2 кг и более) белоснежной головкой, богатой разнообразными полезными веществами. Цветная капуста богата ценными минеральными солями — фосфором, калием, магнием, кальцием, железом и другими. Среди многих видов капусты цветная выделяется отличными вкусовыми качествами, легкой перевариваемостью и лучшей усвояемостью белков. Она чрезвычайно полезна в диетическом питании, особенно детском, при авитаминозах, желудочных, кишечных и других заболеваниях. В северных условиях ее можно получать на дачных и приусадебных участках с начала или середины июня до ноября—декабря, доращивая глубокой осенью в парниках под остекленными рамами и соломенными матами, под двойным слоем пленки или в подвалах.
Средство ускорить прорастание твердых семян Семена с очень твердой роговой наружной оболочкой, употребляющие для своего прорастания слишком долгий промежуток времени, кладутся на несколько минут в кипяток. Обыкновенно оболочка тотчас же растрескивается. Семена разных видов акаций, подготовленные таким образом для посева, прорастают через несколько дней; семена шиповника и боярышника всходят спустя несколько недель. Не все, однако, семена могут выдержать такую подготовительную операцию, и в некоторых случаях они делаются вовсе невсхожими от употребления горячей воды...