Фенхель: уход, выращивание Относится к пряновкусовым овощам, входит в семейство сельдерейные, или зонтичные. Латинское название фенхеля Foeniculum vulgare. РОДИНОЙ его является Средиземноморье. С древнейших времен он был известен в Европе, Азии, Африке и Америке. Древние египтяне, римляне и индусы ценили фенхель за его целебные и ароматические свойства. Для фенхеля нужны хорошо обработанные почвы, с глубоким пахотным слоем, высокоплодородные, известкованные, достаточно легко проницаемые для влаги, супесчаные или суглинистые. Растения фенхеля достаточно холодостойки и в то же время теплолюбивы.
Артишок: выращивание, размножение Артишок очень требователен к почвенным условиям. Перекопана она должна быть до 30-35 см, состав - среднесуглинистый, обеспеченность влагой - высокая и с хорошей проницаемостью, наличие органического вещества - повышенное, дренажные воды - не близко, а под почвой желателен песчаный слой. Навоз вносят перед посадкой в дозе 7-10кг/м ? и на глубину до 25 см. К нему добавляют минеральные удобрения: 60-80 г/м ? азотных, 60-70 г/м ? фосфорных и 40-50 г/м ? калийных. По две трети фосфорных и калийных удобрений можно внести с осени, так же и весь навоз. В течение вегетации (начиная с третьей недели после приживания и начала роста) артишок подкармливают органическими удобрениями, затем минеральными в соотношении азотные, фосфорные и калийные, как 1:3:2.
Спаржа (Asparagus officinalis) Относится к группе многолетних зеленных культур, входит в семейство лилейные. Латинское название спаржи Asparagus officinalis. Родина ее точно неизвестна, а в диком виде она встречается в Малой и Средней Азии, Северной Африке и Европе. В культуре спаржа с глубокой древности. Известно, что более 2500 лет назад ее выращивали в Греции и Древнем Риме. С XIII века она попала в Западную Европу, в XVII веке - из Германии в Прибалтику и Россию. В ХVIII-ХIХ веках спаржа считалась деликатесным овощем привилегированных сословий. Из-за незначительного распространения, у нас в настоящее время ее можно назвать незаслуженно забытой овощной культурой.
Лук-батун (Allium fistulosum) Входит в группу луковых растений, относится к семейству лилейные, или луковые. Латинское его название Allium fistulosum. Называется батун также лук зимний, татарка, дудчатый. В Европе известен с XVII века. Батун требователен к почвенным условиям. Ему подходят почвы высокого плодородия и содержания перегноя, некислые, чистые от сорняков, хорошо увлажненные, структурные, не заплывающие. На почвах песчаных возможно увеличение цветоносных побегов и более грубый лист. На избыточно увлажняемых необходимо выращивать его на грядах. Пригодны для возделывания тепличные грунты. Кислотность почв следует поддерживать на уровне 6,5-7,0 рН. Недопустим пырей на участке.
Стахис (Stachys sieboldii) Стахис (или чистец) относится к группе клубнеплодных овощных культур, входит в семейство яснотковые. Латинское его название Stachys sieboldii, а родина - горные субтропики и тропики Китае. Ныне в диком виде он встречается только там. Стахис считается древним овощным и лекарственным растением, но в Европу попал сравнительно недавно: в конце XIX века эта культура получила распространение в Англии, Франции, Бельгии, Италии, Швейцарии, Германии, Австрии, Швеции, а также попала на американский континент (в США и Бразилию) под названием «японский картофель». В начале нашего века стахис пробовали выращивать в Тифлисе, Москве и Подмосковье, но культура не прижилась и была забыта в годы первой мировой войны. Возрождение ее вновь началось три десятилетия назад.
Шпинат (Spinacia oleracea) Относится к группе зеленых овощных культур, входит в семейство маревые. Латинское название шпината Spinacia oleracea. Родиной его является Китай, Индия, Седняя Азия. Несмотря на свои ценные пищевые качества в нашей стране культура шпината распространена пока еще недостаточно широко. Шпинату более всего подходят почвы суглинистые или супесчаные, с хорошей структурой, богатые гумусом, равномерно увлажняемые по глубине корневой зоны, нейтральные по кислотности (6,0-7,0 рН). Он очень отзывчив на свежее известкование. Семена шпината начинают прорастать при 4°С.
Катран. Grambe stevemiana Входит в группу пряновкусовых овощей, относится к семейству капустные, или крестоцветные. Латинское название катрана – Grambe stevemiana. В диком виде катран произрастает в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии и Западной Сибири. ПРИ ОБЩЕЙ неприхотливости к почвам катран предпочитает все же супесчаные и легкосуглинистые, хорошо водопроницаемые, с нейтральной кислотностью (рН - 6,5-7). Необходимо известкование почв. Непригодны участки - низинные и с высоким уровнем грунтовых вод. Культура отличается крайними показателями приспособления к климатическим условиям - морозостойкостью и жаростойкостью. Семена прорастают при температуре 3-4 °С, всходы выносят заморозки до -6°С.
Лук многоярусный Многоярусный лук сажают на легких окультуренных плодородных почвах с хорошей заправкой органическими удобрениями (до 10 кг/м ²). Из минеральных удобрений необходимые дозы под него: 20 г/м ² азотных, 30-40 г/м ² фосфорных и 20-30 г/м ² калийных. На почвах переувлажнённых и тяжелых рост его замедляется, урожай поспевает позднее и с худшим качеством. Легкие почвы и глубокая их обработка позволяют корням проникать ниже и развиваться сильнее. Такая корневая система создает больше возможностей переносить недостаток влаги (засухоустойчивость) и усиливает морозостойкость. Корни и луковицы легко переносят суровые зимы, а бульбочки не теряют всхожести.
Готовим грядки с осени В октябре выдалась погожая и достаточно теплая погода, многие предусмотрительные садоводы стали усиленно готовить свои посадки и грядки к зиме и к новому сезону. А сделать нужно многое: продезинфицировать теплицы и удалить зараженную почву из них; внести минеральные удобрения под зиму; перекопать, по возможности, огородные грядки; «зарядить» и подготовить грядки под подзимние посевы овощных культур и ранние посевы холодостойких овощных культур весной. Весна у нас бывает разная, но всегда короткая. Дело в том, что, для правильного посева овощных культур весной нужно ждать готовности почвы, которая, в свою очередь, определяется структурной, температурной и организационной (то есть вашими физическими возможностями) готовностью.
Почему семена становятся невсхожими Обидно видеть, когда купленные дорогие семена и посеянные своевременно оказываются невсхожими из-за недобросовестности продающих. Чтобы этого не случилось, нужно приобретать семена в заведомо и многократно проверенных местах или получать свои. Но даже последние могут оказаться частично или полностью невсхожими. Для семян овощных культур, прежде всего, необходимо, чтобы они после получения были хорошо просушены. Влажность семян разных видов и сортов для хорошей сохранности должна быть в определенных пределах - от 8 до 15%.
О сайте
RSS
![](\"https://gazetasadovod.ru/images/baner/468-60.gif\")
