Все о горохе В России горох известен давно, с незапамятных времен. Неслучайно, подчеркивая давность события, у нас говорят: "Было это во времена царя Гороха!". Первые мелкосемянные формы гороха человек начал возделывать за 5000-7000 лет до н.э. - одновременно с хлебными растениями. Для меня горох связан с воспоминаниями о войне, о послевоенном детстве. В 1943 году немцы вывезли нас в Латвию и распределили по крестьянским хуторам. После голода на Смоленщине, после концлагерей мы могли досыта поесть гороха. В Латвии в конце декабря отмечали Рождество: не работали целых три дня. К этому сроку на всю семью особым образом отваривали, а потом подсушивали много гороха: целое ведро.
Рассада сельдерея Рассаду сельдерея можно вырастить в комнате, обогреваемой теплице или парнике. В домашних условиях семена высевают с 20 февраля по I марта; в обогреваемые теплицы - в конце февраля - начале марта. Очень часто садоводы жалуются, что семена сельдерея плохо всходят. Это объясняется тем, что имеющиеся в семенах эфирные масла задерживают их прорастание. Поэтому подготовку семян к посеву следует начинать за две недели. Семена замачивают в теплой воде (t° = 20-25°С) на трое суток, меняя воду 3-4 раза в день. Набухшие семена рассыпают слоем не больше 0,5 см между двумя слоями влажной ткани, уложенной на влажные опилки или мох-сфагнум.
Лагенария – вьетнамский кабачок ВПЕРВЫЕ мое знакомство с лагенарией состоялось в ноябре 1986 года в Ялте. Уже в день отъезда, зайдя на рынок, на одном из прилавков я увидел две (другой ассоциации просто не могло возникнуть) "колбасы", каждая по 8-10 см в диаметре. Одна из них была почти идеально прямой, другая - свернута почти в кольцо. Как объяснил продавец, первая росла в подвешенном состоянии, поэтому под действием собственного веса вытянулась в ровную линию, вторая росла лежа на земле. Длина каждой из них составляла около двух метров
Рассада. Выращивание рассады овощей Об основных овощах мы уже поговорили . Но рассада совсем не исчерпывается перцами, помидорами и огурцами. Одновременно с посевом перцев высеваем лук-порей. Культура, вопреки распространенному мнению, доступная даже начинающим садоводам, при соблюдении нескольких простых правил. Семена перед посевом желательно стратифицировать, т.е. выдержать несколько дней во влажной среде на овощной полке холодильника, затем подсушить до сыпучести сеять, чуть присыпав землей. Когда появятся петельки всходов, рассаду вставляем на свет.
Подготовка к дачному сезону. О чем должен подумать каждый дачник в январе-феврале, готовясь к дачному сезону, рассказала начальник отдела семеноводства и защиты растений ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» Стребкова Оксана Викторовна. - Стоит ли в зимние месяцы начинать приобретать семена? - Да, конечно, подготовкой к дачному сезону следует заняться уже в феврале месяце, покупкой семян, а некоторые культуры уже и посадить. - В настоящее время на рынке семян свои товары предлагают сотни фирм. Чем руководствоваться при выборе?
Почему так важен севооборот? Зима в разгаре. Садоводы и огородники решают сейчас важную задачу: планирование огорода текущего сезона, что посеять, посадить на старых и новых грядках. Перед садоводом возникает интересная проблема: как разместить посевы овощных культур, чтобы они не встретились там, где росли прошлый год. Встает вопрос о соблюдении требований севооборота. Человечество, занявшись хлебопашеством, обратило внимание, что земля под полевыми и огородными культурами быстро истощается, а потому возникла необходимость постоянной смены возделываемых площадей, необходимость севооборота. Несколько веков на русских пашнях господствовала трехпольная система земледелия (пар, зерновые, пропашные и овощные культуры).
Сколько семян требуется для огорода Желание садовода занять все гряды посевами различных овощей вынуждает идти на любые затраты и покупать как можно больше семян. Сколько же нужно посевного материала и какая доля семейного бюджета должна быть выделена для этого? Большинство садоводов этого не знают. Поэтому, как правило, приобретают семян больше, чем нужно, и даже немного в запас: не дай бог не хватит весной семян, тогда будет поздно бегать за ними. Особенно много денег тратится на самые ценные культуры - огурец, перец, томат, морковь и некоторые другие. Можно обходиться и без семян, например, покупая готовую рассаду. Но ее стоимость тоже очень высока, да и рискованно приобретать ее у неизвестных торговцев.
Рассада овощных культур Начинаем рассадный марафон овощных культур. «Вскопали» подоконники? Кто пойдет первым? Культуры самые «тугорослые», а конкретно пасленовые. И в первую очередь перцы. В Средней Азии можно сеять перцы семенами прямо в грунт в марте. Но в условиях средней полосы при вегетационном периоде этого овоща более ста дней так можно до осени не дождаться урожая. Что первое? Калибровка семян (сие мероприятие существенно для всех овощных культур). От этого можно и отказаться. Но, затратив немного времени и усердия, вы достигнете почти стопроцентной всхожести. Итак: чайная ложка соли на пол-литра воды, разболтали, всыпали семена. Ждем 20 минут. То, что утонуло, пойдет в посев после промывки. Что плавает вместе с мусором – на выброс.
Выращивание рассады томатов Возможность получения большого урожая зрелых плодов томата в северных условиях зависит, прежде всего, от правильного выбора сорта и умения своевременно вырастить высококачественную рассаду. Хорошими, наиболее раннеспелыми сортами для открытого грунта являются Невский, Ладога, Балтийский, Фонтанка, Памяти Н. И. Вавилова, Янтарный, Северяночка, Моечка, Звездочка, а для пленочных теплиц - Тепличный крупноплодный и Тепличный урожайный. Урожай этих сортов достигает 5-6 кг, а тепличных – 8-10 кг с 1 кв. м. Качество рассады - едва ли не важнейшее условие успеха. Пора начинать готовиться к рассадному этапу жизни томата.
Пора выращивать рассаду перца и баклажана Овощной сладкий перец является одним из самых ценных овощей. Его плоды наиболее богаты аскорбиновой кислотой (витамин С). В перцах имеются также каротин, витамины В1, В2, РР, фолиевая кислота. Овощной перец - выходец из жарких стран (Мексики и Гватемалы) и поэтому имеет длинный период вегетации. Для получения высококачественной рассады требуется много времени. Коренастая, с толстым стеблем и сильно развитой корневой системой рассада с образовавшимися на верхушке бутонами способна дать обильный урожай плодов. Оптимальный возраст - 75 дней для ранних, 80- 85 дней для среднеспелых сортов. Поэтому в конце января приступают к подготовке семян к посеву на рассаду.