Шнитт-лук: свежая зелень круглый год Несколько лет назад я познакомилась с удивительной культурой под названием шнитт-лук. Это растение я впервые увидела в цветнике у своей знакомой. Мне так понравились густые кустики с многочисленными шаровидными соцветиями сиреневого цвета, что я загорелась желанием обзавестись этим декоративным цветком и у себя на участке. Тогда я и подумать не могла, что шнитт-лук впоследствии не только украсит мой цветник, но вдобавок заменит мне все виды лука, которые я высаживала до этого для получения зеленого пера. Знакомая поделилась со мной семенами, которых у нее было в избытке. Я предварительно на сутки замочила их в теплой воде, а затем посеяла на заранее подготовленную грядку в своем цветнике. Дело было уже в середине июня, стояла довольно жаркая погода, поэтому для сохранения влаги в почве я накрыла грядку пленкой и на неделю уехала в город. Приехав на дачу к следующим выходным, была приятно удивлена дружным всходам.
Посев многолетних цветов на рассаду в июне (личный опыт) Зимние месяцы без моей любимой дачи длятся всегда бесконечно долго. Меня все время так и тянет зайти в садоводческий магазин, расположенный рядом с домом. На выходе из него в руках непременно оказывается очередной пакетик с семенами. В итоге к весне, когда наступает пора сажать рассаду, у меня в запасах оказывается множество красочных упаковок, большую часть из которых составляют цветочные культуры. Высадить на рассаду все растения не представляется возможным – элементарно не хватает места на подоконниках. Естественно, в борьбе за место на окошке побеждают овощи, а посадку многолетних цветов я вынуждена отложить на потом. Это «потом» наступает обычно в июне, когда рассада овощных культур переезжает на дачный участок. Семена большинства многолетников, как известно, можно высевать весной сразу в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков.
Роса. Коси коса, пока роса Физика этого природного, оригинального и удивительного явления довольно проста. В ясную погоду, даже в самый разгар лета, существует довольно значительная разница между дневными и ночными температурами. Когда температура воздуха ночью понизится до точки выпадения росы, содержащаяся в воздухе влага конденсируется на поверхности растений и выделяется энергия, затраченная днем на ее испарение. Происходит локальное изменение температуры, и растение начинает выделять целебные вещества. Роса, свободная от каких-либо солей, быстро их поглощает, и процесс экстракции идет очень интенсивно. Этот процесс характеризуется наибольшей интенсивностью в дни, предшествующие празднику Ивана Купалы (7 июня). Если теплая сухая погода стояла перед этим несколько дней и роса выпадала в течение недели каждое утро, то она обогащается веществами, которые экстрагируются из растения.
Биологические методы борьбы с вредителями Активные контакты с другими странами, обмен посадочным и семенным материалом привели к новой волне вредителей и болезней. При химическом их уничтожении концентрация ядовитых для человека и сельскохозяйственных животных веществ может достигнуть критических пределов в воздухе, воде, почве и продуктах питания из нашего сада и огорода. Да и вредители постепенно приспосабливаются к препаратам. Еще лет сто назад многие ныне особенно агрессивные вредители обитали в лесах, где им было достаточно пищи и были благоприятные условия для жизнедеятельности. С развитием садоводства они стали перемещаться в садовые массивы. Пяденица, моль, клещ, златогузка, шелкопряд буквально оккупировали наши сады и ягодники.
Температурный режим овощных культур Партенокарпичеcкие гибриды огурца в целом подчиняются общим требованиям культуры к температурному режиму. Листья их так же страдают от перегревов, а корни от переохлаждений. Но отсутствие опыления снимает температурные проблемы плодообразования. Связь термопериодичности с фотопериодами у огурцов проявляется уже в рассадном возрасте. Так, по данным исследований, у рассады с 3-4 листьями коэффициент преобразования поглощенного и использованного на сухое вещество углекислого газа наибольший со световым днем 12 ч при 25°С днем и 15°С ночью, или 25°С днем и столько же ночью, или 15°С днем и 25°С ночью. Ответные действия растений по перестройке клеточных структур у молодых огурцов (10-20 дней от всходов) и других тыквенных культур начинаются после понижения ниже минимального оптимального предела на 1 - 2°С.
Питание картофеля Культуру размещают на второй или третий год после внесения свежего навоза. Под предшествующую культуру лучше навоз давать в полуперепревшем виде - 6-8 кг/м². Непосредственно под посадку вносят перегной по 4-5 кг/м². Хороший результат получается от внесения речного ила (после его подсушивания и промораживания) в дозе 5 кг/м². Такой же эффект может быть и от озерного ила (сапропеля) - 3-6 кг/м². Последний содержит до 15-30% органических веществ, азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы. Сапропель применяют в чистом виде или в компосте с навозом, навозной жижей. Перед внесением в почву такого компоста его обязательно проветривают. Для компоста на 10 кг ила вносят 2 кг навоза или 20 л навозной жижи. Картофель достаточно легко переносит повышенную кислотность почвы и одновременно положительно отзывается на известкование.
Брокколи – самая полезная капуста Как утверждают, брокколи в пищевом отношении самая полезная из капуст, но самая малоизвестная. Когда я заинтересовался этой культурой, то в имеющейся у меня литературе не нашел о ней почти ничего. Выведена она в Италии много веков назад, откуда успешно распространилась по всей Европе, за исключением России. Российский агроном Е. Н. Грачев в 1773 году попытался «уравнять в правах» цветную капусту и брокколи, но цветная капуста прижилась, а брокколи не получила признания, хотя является подвидом цветной капусты. Окраска брокколи бывает зеленоватая, синеватая илм фиолетовая, брокколи менее требовательна к плодородию почвы, чем цветная капуста, соцветия сжаты не плотно. По вкусу брокколи напоминает цветную капусту, а по содержанию витаминов и диетическим свойствам значительно превосходит ее. Брокколи обладает сильным антисклеротическим свойством.
Борьба с сорняками - прием ухода за овощными культурами 100-200 сорных растений на 1 м ² выносят за сезон по 15 г азота и калия, 4-5 г фосфора, а также огромное количество влаги. Без защиты овощных культур от сорняков нельзя рассчитывать на получение даже посредственного урожая. Только при своевременном и тщательном выполнении всего комплекса предупредительных (чередования культур, правильной системы основной и предпосевной обработки почвы, использования качественного посадочного материала, внесения только хорошо перепревших органических удобрений, уничтожения сорной растительности по краям дороги канав) и истребительных (рыхления почвы до всходов и междурядные обработки, окучивания, ручные прополки и т. д.) мер борьбы можно полностью уничтожить сорняки на посевах овощных культур. Прополки очень трудоемкая работа. К сожалению, избежать их не удается. Сорняки следует удалять с корнем, иначе они снова могут отрасти. Овощные растения должны остаться неповрежденными. Для облегчения выдергивания сорных растений почву, если она подсохла, следует предварительно полить.
Окучивание – прием ухода за овощными культурами Окучивание - прием междурядной обработки, при котором происходит одновременно рыхление почвы и приваливание её к стеблю, при засыпаются всходы сорных трав и создают благоприятные условия для образования новых придаточных корешков. После окучивания поверхность почвы становится гребнистой. В условиях Северо-Запада при избыточном увлажнении это улучшает водно-воздушный и тепловой режим почвы. Окученные растения лучше сохраняют вертикальное положение, что особенно важно в случае сильных ветров. Даже при спокойной погоде растению капусты с кочаном массой до 4-6 и более килограммов трудно удержать вертикальное положение, а упавшие растения поневоле повреждают корни. Картофель при окучивании образует дополнительные подземные побеги - столоны, на которых появляются клубни.
О сайте
RSS
