Огород живет круглый год Примитивное огородничество, т. е. возделывание отдельных съедобных культур, получивших со временем название овощей, началось, по сути дела, с момента оседлости людей на определенных территориях. Проходили века цивилизации, и огородничество приобретало все больший размах, становясь необходимейшим элементом жизнедеятельности, давая незаменимую для человека продукцию. Огородничество и его высшее проявление – промышленное овощеводство – было и остается профессией и пристрастием больших людских масс. Но мы не станем касаться огородов в мировом масштабе и полевого овощеводства, а сосредоточим внимание на огородах приусадебных и дачных, во многом сохранивших свое многовековое лицо и назначение.
Жизнь листа (продолжение, начало) Нормальная работоспособность листьев возможна только при хорошем наполнении их клеток водой. Особенно опасны случаи резкого недостатка воды. Водный стресс молодых листьев тормозит их рост и отодвигает по времени (до 10 дней) начало их максимальной фотосинтетической деятельности. У закончивших рост листьев в этом случае ускоряются процессы старения. Оптимальный баланс (соотношение) питательных элементов в листе не является постоянным, а меняется по фазам развития растений. Для огурцов содержание N:P:K примерно равно в фазе бутонизации 1:6:1, а при плодоношении – 1:7,5:0,8. Наиболее существенным изменениям в листьях плодоносящих огурцов подвергаются неорганические соединения азота и фосфора. На недостаток азота наиболее резко реагируют огуречные листья 5-6 яруса сверху, фосфора – 1-7 яруса, калия – 3-7 яруса.
Роль листа в жизни растения Каждому органу растения присущи свои функциональные особенности и роль в общей жизни организма. В этой связи невозможно переоценить роль листьев. Они могут быть и просто вегетативным органом, и продуктивной частью отдельных культур В своей жизни лист проходит ряд этапов, изменений и возрастных особенностей. Ему присущи те же пять стадий развития, что и целому растительному виду (от начала образования до естественного отмирания). Зачаточные листья подготавливаются к образованию за счет запасных питательных веществ семян. Первый зародышевый лист образуется при прорастании семени. У огурца, например, еще до выхода на поверхность семядолей в конусе нарастания будущего стебля начинают появляться в виде валиков зачатки листочков.
Непродолжительное цветение овощных культур Цветущие растения обычно имеют декоративно-эстетическое значение, украшают окружающее их пространство. Этому требованию отвечают и некоторые овощные растения: тыква, кабачок, многолетние луки, пряные культуры, огуречная трава, горох. Но для самих овощных культур их цветки служат важной ступенью перехода от вегетативного к генеративному развитию и получению плодов и семян Цветки овощных культур веками сохраняют свои форму и окраску. Некоторые изменения под влиянием условий выращивания могут претерпевать размеры цветочных органов, да еще внешний вид изредка меняется от срастания цветков (фасциации).
Не только гнилушки, но и другой лесной сор (садоводы делятся опытом) Улучшайте плодородие почвы на ваших садово-огородных и приусадебных участках, – читаем мы в статьях для садоводов-огородников, – обогащайте ее органикой и минеральными удобрениями. Не допускайте закисления почвы. Вносите известь». Тут же приводятся подробнейшие выкладки – сколько и каких питательных элементов выносят корнеплоды и другие культуры из почвы во время своей вегетации и, конечно, с урожаем. Невольно позавидуешь кропотливости и усидчивости тех, кто это все высчитывает в миллиграммах и процентах.
Подробно о томатах: недостаток и избыток элементов питания (продолжение, начало) Интервал кислотности грунта для роста и развития томатов составляет 5,5-6,5 pH, с оптимумом посередине этих значений. При внесении корневых подкормок нежелательно изменять кислотность в сторону увеличения. Избыток азотного питания способствует чрезмерному утолщению стеблей («жированию»), нарастанию листовой массы (в сочетании с повышением влажности воздуха под пленкой), задержке плодоношения, скручиванию молодых листьев. Избыток фосфора быстрее старит растения, сокращает их вегетационный период. Избыток калия при недостатке кальция вызывает вершинную гниль плодов в первых кистях.
Можно ли выращивать томаты не рассадным способом в Ленинградской области? На такой вопрос огородник северо-западного региона нашей страны вряд ли ответит утвердительно. Здесь мы, как правило, возделываем томаты рассадой. Хотя надо отметить, что выращивание рассады в условиях городской квартиры дело не из легких. Семена помидоров на рассаду некоторые высевают уже 27 января. Постоянно подсвечиваем взошедшие ростки, удобряем, закаляем на балконе и в мае с завязывающимися плодами вывозим за 120 км от города на дачу. Там рассаду еще недели полторы выдерживаем в садовом домике, а потом высаживаем в пленочную или стеклянную теплицу. Меня заинтересовал опыт безрассадного выращивания томатов Виталия Васильевича Муклецова из Ивановской области.
Корень – подземная половина растительного организма Корень как подземная половина целого растительного организма тесно связан в своей жизнедеятельности со всеми частями растения. В процессе своего роста и развития корневые системы проходят определенные этапы и осуществляют присущие им функции. В зачаточном состоянии корешок находится в составе зародыша в семени. Его появление означает начало роста растения после набухания семени, активации в нем ферментов для биохимических превращений, начала растяжения и деления клеток зародыша. Корешок пробивает семенную кожуру и устремляется в вертикальный рост в глубину слоя почвы или грунта. Скорость роста корней, их общие размеры зависят от видов растений, фазы роста и развития, почвенных условий и других факторов. Вместе с ростом главного корня начинается рост и его боковых ответвлений.
Подробно о томатах: водный режим, питание (продолжение, начало статьи) В свое время еще Ч. Дарвин установил, что перекрестное опыление разных растений самоопылителей увеличивает урожай их плодов и семян. Наши ученые доказали, что опыление томатов пчелами не только увеличивает урожай за счет массы плодов, но и улучшает качество последних – сахаристость, витаминность, внешний вид. Но опылителей отпугивает от томатных растений смолистое вещество зеленовато-желтого цвета со специфическим запахом. Оно содержится в железистых волосках, покрывающих стебли и побеги. Поливы томатов – важнейшая часть получения необходимых урожаев. Продолжительный налив плодов в каждой из кистей в сочетании с нарастанием биомассы требует непрерывной высокой влажности грунта (без переувлажнения) и оводненности всех органов растений.