На овощных грядках в августе Морковь, свекла столовая, редька, репа и некоторые другие огородные растения в августе активно растут, ежедневно увеличивая свою массу. При прореживании грядок не опасайтесь удалять все "лишние" растения: большее их число не увеличит урожая, а чрезмерная загущенность грядок будет мешать важнейшему для урожая процессу - фотосинтезу растений. Затеняя друг друга, растения отнимают у своих соседей необходимую им порцию освещенности. В условиях загущенности грядок корнеплодам становится тесно. Поэтому нужно срочно провести окончательное прореживание, оставляя растения моркови в ряду на расстоянии 3-4 см друг от друга, свеклы столовой - 16-18 см (при образовании мощной ботвы - до 20 см), репы -15-18 см, брюквы - 20-22 см. Растения огурца на грядках нередко также находятся в загущенном состоянии.
Работы в теплицах в августе В августе много дел в теплицах. На растениях томата продолжают пасынкование и удаление снизу по одному старому листу через каждые 1 -2 дня (до первых крупных плодов на нижней кисти). К этому времени они отживают и нередко поражаются макроспорозом (бурые пятна с концентрическими кругами). К середине августа у всех растений удаляют верхушки над последним соцветием, оставляя над ними 1-2 листа. Это ускоряет рост и увеличивает размер плодов. В профилактических целях, если бурая пятнистость и фитофтороз еще не появились на растениях, опрыскивают очень слабой концентрацией раствора медного купороса - 1 наперсток на 6-7 л воды.
В августе приступают к уборке картофеля В августе приступают к уборке картофеля среднеспелых и средне-поздних сортов и завершают сбор раннеспелых. В это время важно не допустить заражения клубней различными, в том числе вирусными, заболеваниями. Перед выкопкой, когда еще нет признаков массового поражения, проводят последнюю "прочистку" (удаление) зараженных вирусами и другими болезнями растений, с уничтожением ботвы. При обнаружении признаков вирусов скручивания и мозаики листьев, а также других болезней эти растения выкапывают, используя клубни только для пищи. При раннем распространении фитофтороза необходимо в начале поражения растений приступить к уборке урожая, не дожидаясь полной гибели ботвы.
Защита от капустных вредителей в августе Август - время сильного повреждения цветной, белокочанной и других видов капусты гусеницами различных вредителей - капустной белянки, восклицательной совки и др. Бабочки обычно откладывают яйца на нижней стороне листьев, из них скоро появляются личинки и начинают поедать листья. При внимательном просмотре яйца можно обнаружить и уничтожить. Если же личинки появились, их собирают в банку с водой и уничтожают на месте. Для защиты от капустных вредителей, в том числе капустной мухи, крестоцветной блошки,
Уход за томатами в августе На растениях томатов следует окончательно удалить все пасынки (воздушные побеги) и прищипнуть верхушки стеблей над закончившими цветение соцветиями, оставив для питания завязей один-два листа над ними. Все вновь появляющиеся кисти с бутонами и даже с цветками уже не образуют урожая, но питательные вещества и влагу будут отнимать у сформировавшихся плодов, задерживая их рост и созревание. Не следует оставлять и крупные побеги, выросшие от основания или в середине стебля. Если на растениях образовалось по 3,4 или 5 кистей с плодами и завязями, то этого вполне достаточно для получения высокого урожая зрелых плодов.
Хранение чеснока в парафине На своем дачном участке ежегодно выращиваю озимый чеснок. С опытом научилась получать хорошие урожаи крупных крепких головок, но вот сохранить их должным образом в условиях городской квартиры мне долгое время не удавалось. В одни годы чеснок загнивал, в другие - уже в начале зимы начинал прорастать или вовсе высыхал. Поэтому я решила обратиться к народной мудрости и стала экспериментировать с различными способами хранения чеснока. Пыталась обрабатывать чеснок в растительном масле, пересыпала солью и мукой, плела косы и т.д. Одни методы, действительно, продлевали период хранения этого овоща, а другие приводили к тому, что чеснок начинал портиться прямо на глазах.
Второй урожай с куста картофеля В конце июля—начале августа многие уже вовсю лакомятся картофелем, выросшим на участке. А знаете ли вы, что, выкапывая куст картошки, можно попытаться получить с него второй урожай? Делается это так: лопатой очень осторожно выбирайте весь куст, соберите с него более или менее крупные клубни, а всё остальное аккуратно посадите обратно в лунку и полейте. Примерно через неделю куст "придет себя" и начнет растить клубни. Другой, способ позволяет не так жестко обходиться с кустом:
ОГУРЦЫ ПРОСЯТ ПИТЬ И это понятно: дни в июле стоят жаркие, сухие, дожди мало радуют нас долгожданной влагой. Вот и старается заботливый огородник напоить своих питомцев. Поливая грядки, помните о следующем: огурцы надо поливать теплой водой, поэтому постройтесь запастись ею, заранее налейте воду в большую емкость (наверняка у многих на участке есть одна, а то и несколько металлических бочек), а солнышко поможет вам ее нагреть; если стоит очень сухая погода, поливать следует каждый день; поливать и подкармливать огурцы можно только вечером, иначе под жгучими лучами солнца на листьях, в местах, на которые брызнута влага, могут появиться ожоги
ТОМАТЫ: ПОРА ПОДКОРМКИ И СБОРА УРОЖАЯ Итак, приближается приятная и волнующая пора: начинают созревать томаты - эти поистине богатые на витамины и полезные для человека овощи. Не лишне будет напомнить, что в плодах томатов содержатся витамины В1, В2, В3, РР, каротин, соли кальция, натрия, калия, магния, фосфора, железа, серы, йода, а также аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, белки и другие полезные вещества. Надеемся, вы внимательно следили за тем, как растут и развиваются ваши томаты, и не забыли прищипнуть на каждом кусте основной побег, оставляя 2-3 листа над последней кистью, а также регулярно пасынковали их (то есть удаляли молодые боковые побеги, растущие из пазух листьев), удаляли старые и больные, усыхающие листья, вовремя подкармливали растения?
Щавель огородный. Если земля на участке плодородна, вы получите большой урожай Щавель огородный, пожалуй, известен всем. Это самая ранняя зеленная культура, к тому же он отличается высокой продуктивностью. Ранние листья щавеля появляются вместе с первыми листочками на деревьях и первой травой. Растение продолжает давать урожай до поздней осени. Листья щавеля обладают приятным кислым вкусом благодаря большому содержанию в них витамина С и других витаминов и кислот, включая яблочную, лимонную и, конечно, щавелевую. Листья богаты солями железа и калия и белками. Оптимальное время выращивания щавеля на одном месте - четыре года. Если земля на участке плодородна, вы получите большой урожай, а листья будут особенно сочными.